Schritte für die herzhafte Charlotte mit Salami und Oliven

• Um diese wunderbare herzhafte Charlotte zuzubereiten, müssen zuerst die beiden herzhaften Mousse hergestellt werden. Für die Salami-Mousse könnt ihr entweder in Scheiben geschnittene Salami oder Salami in 2-3 cm dicke Stücke schneiden oder einfach die getrocknete Wurst verwenden. In einem Zerkleinerer die Salami hinzufügen und ein paar Sekunden zerkleinern. Den Frischkäse und die Sahne hinzufügen und weiter zerkleinern, um eine Mousse zu erhalten. In den Kühlschrank stellen.

  

• Für die Oliven-Mousse einfach zuerst die entkernten grünen Oliven zerkleinern und dann den Frischkäse hinzufügen, bis eine cremige Mousse entsteht.

  

• Auf einem Servierteller, in diesem Fall einen ausreichend großen, die weißen Brotscheiben anrichten und drei Schichten Salami-Mousse herstellen. Schließlich die Oliven-Mousse auf das weiße Brot streichen (2 Löffel Mousse für die endgültige Dekoration beiseitelegen). Insgesamt gibt es 3 Schichten mit Salami und 1 Schicht mit Oliven. Aus den Fotos könnt ihr einfach entnehmen, wie ihr die Charlotte am besten herstellen könnt. Dann die Torte in den Kühlschrank stellen, um fest zu werden.

  
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• Mit den anderen Brotscheiben viele kleine Rechtecke schneiden, die dann als endgültige Dekoration verwendet werden. Einige Sterne mit Hilfe eines Ausstechers ausstechen. Das Brot auf beiden Seiten in der Pfanne rösten.

  

• Vor dem Servieren alle gerösteten Brotscheiben entlang des Randes der Torte mit ein wenig Frischkäse „ankleben“, um die typische Charlotte-Form zu erreichen. Dann die Oberfläche mit 3 Klecksen Oliven-Mousse, Sternen und kleinen Sternen nach Belieben dekorieren, Salami-Scheiben und Oliven. Und schon ist sie bereit, serviert zu werden.

  

• In Scheiben schneiden und servieren. Ich hoffe, euch gefällt mein letztes Rezept, bis zum nächsten Mal, Freunde.