Schritte für das Karnevalsgebäck

• Um diese köstlichen Karnevalsgebäcke zuzubereiten, gebt alle Zutaten in die Schüssel einer Küchenmaschine, beginnend mit dem gesiebten Mehl, dem Zucker, dem Ei, dem Limoncello und der weichen Butter. Dann das Salz und die geriebene Schale einer Zitrone sowie die Vanilleessenz hinzufügen. Schaltet die Maschine mit dem Knethaken (K) ein und beginnt mit dem Kneten bei niedriger Geschwindigkeit, bis ihr eine Geschwindigkeit von 2-3 erreicht, das heißt mittlerer Geschwindigkeit. Wenn ein schöner glatter und homogener Teigball entsteht, ist der Teig fertig. Natürlich könnt ihr auch alles von Hand auf einem Brett kneten. Den Teig für 1 Stunde im Kühlschrank in Frischhaltefolie eingewickelt ruhen lassen. Ein Brett bemehlen und mit einem Teigroller den Teig ausrollen, beginnend mit Stufe 3 bis Stufe 9 der Dicke. Es sollte ein sehr dünnes Blatt sein. Mit einem gezackten Rädchen dann Rechtecke ausschneiden und in der Mitte einen vertikalen Schnitt machen. In einer Pfanne das Erdnussöl erhitzen und auf eine Temperatur von (170°- 175°) bringen, die Gespräche nach und nach hineingeben, bis sie von beiden Seiten goldbraun sind. Es dauert 30 Sekunden pro Seite. Sie abtropfen lassen und auf einem mit Küchenpapier oder Fettpapier ausgelegten Tablett ablegen. Schließlich, wenn sie abgekühlt sind, mit Puderzucker bestäuben und servieren. Hier sind sie, die Karnevalsgebäcke, ein unfehlbares Rezept. Ich hoffe, euch gefällt dieses neueste Rezept, bis zum nächsten Mal, Freunde.