Schritte für die Kinder Delice Rolle

• Um diese köstliche Kinder Delice Rolle zuzubereiten, muss zunächst die weiche Rolle vorbereitet werden. In einer großen Schüssel die Eier mit dem Zucker und der Vanilleessenz 15 Minuten schlagen, bis sie schaumig und weißlich sind, dann das Sonnenblumenöl langsam einfließen lassen und weiter aufschlagen. Schließlich das Mehl und das zuvor mit Backpulver und Salz gesiebte Kakaopulver hinzugeben und mit einem Spatel noch einige Minuten rühren, bis ein glatter und homogener Teig entsteht. Ein rechteckiges Backblech oder ein Backblech von 30×40 cm mit feuchtem und ausgewrungenem Backpapier auslegen und die Masse mit einem glatten Spatel gleichmäßig verteilen. Im vorgeheizten statischen Ofen bei 180° etwa 15 Minuten backen. Wenn die Basis fertig ist (natürlich den Stäbchentest machen), die heiße Rolle auf ein sauberes und befeuchtetes Küchentuch legen. Vorsichtig vom Backpapier lösen und mit Hilfe des Küchentuchs aufrollen, dabei das Tuch auch innen mit einrollen. Fest verschließen und bei Raumtemperatur abkühlen lassen. Jetzt bereiten wir die Füllung vor. In einer Schüssel den gut gekühlten Mascarpone aus dem Kühlschrank mit der frischen Sahne und dem Puderzucker mit einem elektrischen Schneebesen schlagen, bis eine schaumige Creme entsteht, dann die Kondensmilch langsam einfließen lassen und weiter schlagen, bis eine schaumige Masse entsteht. Die Rolle wieder aufnehmen, aufrollen und mit der Mascarponecreme füllen. Vorsichtig aufrollen und zum Festigen in den Kühlschrank stellen.

  

• In einem kleinen Topf die Sahne erhitzen, ausschalten und die gehackte Zartbitter- und Milchschokolade hinzufügen und rühren, bis eine glänzende und cremige Glasur entsteht. Schließlich die Butter hinzufügen und rühren. Zehn Minuten oder bis die Glasur eine Temperatur von 35° erreicht hat, abkühlen lassen. Die Rolle aus dem Kühlschrank nehmen und komplett glasieren. Mit einem Kuchengitter helfen. Dann die Rolle auf eine Servierplatte legen und für eine Stunde zurück in den Kühlschrank stellen.

  

• Und hier ist die Kinder Delice Rolle zum Servieren bereit. Ich hoffe, euch gefällt mein letztes Rezept, bis zum nächsten Mal, Freunde.