Schritte für die Lasagne mit Blumenkohlcreme und Speck

• Als erstes, um diese leckere Lasagne mit Blumenkohlcreme zuzubereiten, den Blumenkohl in heißem Salzwasser 10-15 Minuten kochen, dann abtropfen lassen und mit einem Stabmixer zu einem Püree verarbeiten. Bereite auch im Voraus eine Portion hausgemachte Béchamelsauce zu und mische beide Zubereitungen sorgfältig. Jetzt bereiten wir die Tomatensauce vor. In einem Topf das Olivenöl und die halbe Knoblauchzehe anbraten und einige Minuten andünsten, dann die Tomatensauce hinzufügen, mit Salz abschmecken und 15 Minuten kochen lassen. Sind alle Zutaten bereit, beginnen wir mit der Zubereitung der Lasagne. Den Boden einer Auflaufform mit Butter bestreichen, einige Löffel Béchamel/Blumenkohlcreme darauf verteilen und die erste Schicht frische Lasagne darauflegen, einige Löffel Béchamel darauf verteilen, etwas Tomatensauce, Speck und gewürfelten Mozzarella und schließlich den geriebenen Käse hinzufügen. So weiter verfahren, indem die Schichten abwechseln, bis die Zutaten aufgebraucht sind, mit der letzten Schicht Lasagne mit Béchamel abschließen, mit geriebenem Parmesan bestreuen und Butterflocken darauf verteilen. Im vorgeheizten Ofen bei 180-200° etwa 30-45 Minuten backen. Um zu wissen, ob die Lasagne gekocht ist, einfach mit einer Gabel einstechen, wenn sie leicht hineingeht, kann der Ofen ausgeschaltet werden. Wenn die Oberfläche zu dunkel wird, kann sie mit Alufolie abgedeckt werden. Aus dem Ofen nehmen, 15 Minuten ruhen lassen und servieren. Ich hoffe, euch gefällt mein neuestes Rezept, bis zum nächsten Mal, Freunde.