Schritte Marry Cake mit Erdnussbutter

• Um diesen köstlichen Marry Cake zuzubereiten, muss der Mud Cake Teig im Voraus zubereitet werden. In einem kleinen Topf die Butter, die Schokolade und die Milch schmelzen und wenn alles geschmolzen ist, ausschalten und abkühlen lassen. Währenddessen in einer Schüssel die Eier, die Vanilleessenz und den Zucker mit einem Handbesen für einige Minuten verquirlen, dann die Schokoladenmischung hinzufügen und gründlich vermengen. Schließlich das Mehl, das Salz und den gesiebten Kakaopulver unterheben und kräftig rühren. Zum Schluss das Backpulver hinzufügen. Die homogene Masse in eine zuvor gebutterte und gemehlte Springform von 20 cm Durchmesser geben und im vorgeheizten statischen Ofen bei 180° für etwa 35 Minuten backen, den Stäbchentest machen. Ausschalten, aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.

  

• In einer großen Schüssel oder in der Rührmaschine den Mascarpone mit dem Puderzucker und der Erdnussbutter verquirlen, bis eine schaumige Masse entsteht. Die erhaltene Creme in einen Spritzbeutel füllen.

  

• Den Schokoladen-Mud Cake in 3 Scheiben schneiden und die Schichten so ausgleichen, dass 3 Scheiben der gleichen Höhe entstehen. Auf einer Servierplatte die erste Scheibe Schokoladen-Mud Cake legen und mit der Erdnussbuttercreme füllen, gut glattstreichen, dann die andere Scheibe Mud Cake und weitere Füllung und schließlich die letzte Scheibe Mud Cake und mit Hilfe einer glatten Kuchenspatel die gesamte Torte mit der restlichen Creme glasieren. Ein wenig Creme für die endgültige Dekoration aufbewahren.

  

• Die restliche Creme in einen Spritzbeutel mit Sternaufsatz füllen und die Oberfläche mit kleinen Tuffs dekorieren. Schließlich viel Spaß beim „Schmücken“ der Torte mit sternförmigen Keksen und Zuckerstreuseln.

  

• Und hier ist der Marry Cake mit Erdnussbutter fertig. Für ein paar Stunden in den Kühlschrank stellen und dann servieren. Ich hoffe, euch gefällt dieses letzte Rezept von mir, bis zum nächsten Mal, Freunde.