Schritte für die Schokoladen-Snacks

• Um diese köstlichen Schokoladen-Snacks zuzubereiten, müsst ihr zunächst in einer Schüssel mit einem Handschneebesen die Eier mit dem Zucker und der Vanilleessenz schlagen, bis ihr eine schaumige weißliche Creme erhaltet. Die Milch hinzufügen und sorgfältig weiterrühren. In der Zwischenzeit die Butter schmelzen und abkühlen lassen. Dann das gesiebte Mehl, die Prise Salz und das Backpulver zur Mischung geben und gut verrühren, bis ein glatter und homogener Teig entsteht. Zum Schluss die geschmolzene Butter hinzufügen und gut vermischen.

  

• Den Teig in eine Mini-Kuchenform füllen. Ich habe eine Silikonform verwendet, sodass ich die Form nicht einfetten und bemehlen musste. In die Mitte des Teigs einen Teelöffel Nutella oder Schokoladenriegel legen und einsetzen. Bei 160ºC im vorgeheizten statischen Ofen 35 Minuten backen oder bis sie goldbraun sind. Ausschalten, aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.

  

• Wenn sie abgekühlt sind, vorsichtig aus der Form nehmen. Die Zartbitterschokolade im Wasserbad schmelzen und die Snacks oder Mini-Kuchen damit glasieren, wie auf dem Bild.

  

• Zum Schluss die Oberfläche mit weiterer Schokolade dekorieren, die zuvor in einen Spritzbeutel gefüllt wurde. Und schon sind sie fertig. Ich hoffe, euch gefällt mein letztes Rezept, bis zum nächsten Mal, Freunde.