Tipps…

Es wird empfohlen, sie sofort zu verzehren.

Ich empfehle, in Erdnussöl zu frittieren: es riecht nicht und hat einen hohen Rauchpunkt, es gehört zu den besten Ölen zum Frittieren; auch die Temperatur ist sehr wichtig: Ich empfehle, das Öl auf 170-180 °C zu bringen und ein Küchenthermometer zu verwenden. Frittieren Sie nur wenige Ringe gleichzeitig, um die Temperatur nicht zu stark zu senken.

Wenn keine frischen Tintenfische verfügbar sind oder man nicht zum Fischhändler gehen kann, kann man auf tiefgekühlte Tintenfische zurückgreifen, die bereits fertig sind, man muss sie nur unter fließendem Wasser in einem Durchschlag auftauen lassen, gut und sorgfältig trocknen, und dann mehlen und frittieren.

Frittierte Tintenfische können auch in der LUFTFRITTEUSE zubereitet werden.

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