- Schwierigkeit: Mittel
- Vorbereitungszeit: 30 Minuten
- Kochzeit: 3 Minuten
- Portionen: 4 Personen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Ratschläge und Hinweise
Wenn fertige Gnocchi verwendet werden, ist das Verfahren dasselbe.
Wir können 100 ml Milch anstelle von Butter verwenden, und auch Gorgonzola mit Mascarpone, der süßer und zarter ist.
Man kann sie ungekocht einfrieren, indem man sie auf einem Tablett mit Abstand anordnet. Wenn sie hart sind, kann man sie in einen Gefrierbeutel geben, vor dem Kochen ist kein Auftauen nötig.
Siehe auch Gnocchi alla sorrentina mit Sauce und Mozzarella, ein köstliches Rezept!!
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