Geröstete Paprika in der Heißluftfritteuse ist eine der klassischsten und einfachsten Beilagen, die es gibt. Auf diese Weise zubereitet, geht es schneller und ohne Gerüche im Haus. Normalerweise werden geröstete Paprika auf dem Grill oder im traditionellen Ofen zubereitet, was mehr Zeit in Anspruch nimmt, aber seit ich diese Kochmethode verwende, kehre ich nicht mehr zurück. Sie werden in etwa einer halben Stunde gar sein und es reicht aus, sie ein paar Mal zu wenden, um eine gleichmäßigere Garmethode zu erzielen. Sie lassen sich sehr schnell schälen, ich garantiere Ihnen, dass das Ergebnis keineswegs vom traditionellen Verfahren abweicht… Also, wenn Sie eine Heißluftfritteuse haben, probieren Sie es aus!!!
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Portionen: 4/6
- Kochmethoden: Heißluftfrittieren
- Küche: Italienisch
Zutaten
- 3 Paprika
- Kapern nach Geschmack
- 1 Zehe Knoblauch
- Öl
- Salz
- Petersilie nach Geschmack
Werkzeuge
- Backpapier
- Heißluftfritteuse
Schritte
Waschen und trocknen Sie zuerst die Paprika, legen Sie das Backpapier hinein oder direkt in den Korb der Heißluftfritteuse und ordnen Sie die Paprika an.
Schalten Sie auf 200° ein und lassen Sie etwa 30 Minuten garen, achten Sie darauf, sie ab und zu zu wenden, um alle Seiten gut zu garen. Die Zeit ist indikativ, das hängt von der Größe der Paprika ab, Sie beenden das Garen, wenn sie gut geschrumpft sind.
Am Ende des Garprozesses lassen Sie sie abkühlen und schälen Sie sie dann, die Haut lässt sich sehr leicht abziehen.
Schneiden Sie sie in Streifen, legen Sie sie in einen Behälter und würzen Sie sie mit Öl, Salz, gehacktem Knoblauch, gehackter Petersilie und Kapern.
Ihre gerösteten Paprika in der Heißluftfritteuse sind fertig!!
Lagerung
Die gerösteten Paprika können Sie maximal 3 Tage im Kühlschrank aufbewahren.
