Kuttel in Tomatensauce ist ein schmackhaftes und duftendes Gericht… für diejenigen, die es essen!!! Ich weiß, es ist nicht jedermanns Sache, aus verschiedenen Gründen, aber wer daran gewöhnt ist, weiß, wovon ich spreche. Es ist eine sehr einfache und kostengünstige Zubereitung, und in diesem Rezept wird es mit Zutaten gewürzt, die einen außergewöhnlichen Geschmack verleihen. Ich kaufe die Kuttel bereits in Streifen geschnitten, und um die Zeit zu verkürzen und nicht ständig am Herd stehen zu müssen, habe ich sie im Schnellkochtopf gekocht. Wenn Sie ihn noch nie benutzt haben, empfehle ich ihn Ihnen wärmstens, er ist eine große Hilfe für alle, die keine Zeit zum Kochen haben. Sie können ihn für Hülsenfrüchte, Brühen, Saucen usw. verwenden. Jetzt lasse ich Sie zum Rezept! Probieren Sie es aus, der Geschmack ist fantastisch.
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 4/6
- Kochmethoden: Schnellkochtopf
- Küche: Italienisch
Zutaten
- 1 kg Kuttel
- 1 rote Zwiebel
- 1 Zehe Knoblauch
- 2 Karotten
- Sellerie
- 100 g Kirschtomaten
- 1 Brühwürfel
- 1 Blatt Lorbeer
- Petersilie
- Chilischote
- geriebener Parmesan
- Öl
- Salz
- Wasser nach Bedarf
Werkzeuge
- Schnellkochtopf
Schritte
Reinigen und schneiden Sie das Gemüse.
In den Topf geben Sie Öl, das Gemüse, den Knoblauch, das Salz, das Lorbeerblatt, die Chilischote und den Brühwürfel.
Fügen Sie die Kuttel, die in Stücke geschnittenen Karotten und den Parmesan hinzu.
Gießen Sie Wasser knapp unter das Niveau der Kutteln.
Decken Sie den Topf ab und kochen Sie zuerst bei hoher Flamme, dann nach dem Pfeifen auf das Minimum reduzieren und 30 Minuten kochen lassen. Am Ende der Zeit lassen Sie den gesamten Dampf über das Ventil entweichen.
Kuttel in Tomatensauce ist fertig!
Aufbewahrung
Sie können die Kutteln nicht länger als 2 Tage im Kühlschrank aufbewahren.
