Omelett mit Pesto, anders als die üblichen und mit einem delikaten Geschmack. Das Omelett mit Pesto ist eine vollständige Mahlzeit, die in vielen Fällen ein schnelles Mittagessen außer Haus löst, oder vielleicht um Sandwiches zu füllen, oder für ein einfaches, aber leckeres Hauptgericht oder eine Vorspeise. Ich persönlich liebe Omeletts im Allgemeinen und die Varianten sind wirklich zahlreich, mit Gemüse, mit Miesmuscheln, mit Zwiebeln, rustikal, und vieles mehr. Für die Zubereitung des Omeletts mit Pesto benötigt man wenige Zutaten: Eier, Parmesan, Salz, Emmentaler und Pesto alla Genovese, in meinem Fall hausgemacht. Um ein Omelett zu machen, sind keine großen Vorkehrungen nötig, jedoch, im Gegensatz zu dem im Ofen gebackenen, wo man es nicht wenden muss und nicht auf die Flamme achten muss, muss man das in der Pfanne schon. Daher empfehle ich Ihnen, es immer bei niedriger Hitze zu garen, um zu vermeiden, dass es am Boden klebt und es gelegentlich vorsichtig zu schütteln, dann zu wenden und auf der anderen Seite zu garen. Hier ist das sehr einfache Rezept für Sie.