Das Spinatomelett ist ein vollständiges und leckeres Hauptgericht. Das Omelett ist eine jener Zubereitungen, die das Problem eines schnellen Abendessens lösen, es kann wirklich auf tausend Arten zubereitet werden und das mit Spinat ist eines der klassischsten. Ich liebe sie in jeder Zubereitungsart, sie können kalt genossen oder zum Befüllen von Sandwiches für ein Picknick, Snacks usw. verwendet werden. Um noch leichter zu sein, können sie auch im Ofen zubereitet werden, aber ich bevorzuge es, sie in der Pfanne zu machen, für dieses Rezept habe ich den delikaten Geschmack des Spinats beibehalten und nur Mozzarella hinzugefügt, einfach und schnell. Ich lasse Sie zu diesem einfachen und köstlichen Rezept.

Schwierigkeit: Einfach
Kosten: Günstig
Vorbereitungszeit: 15 Minuten
Kochmethoden: Herd
Küche: Italienisch

Zutaten

10 Eier
400 g geputzter Spinat
300 g Mozzarella
geriebener Parmesan
Salz
Pfeffer
Öl in der Pfanne

Werkzeuge

Pfanne

Schritte

Waschen und säubern Sie den Spinat. Geben Sie einen Spritzer Öl in eine Pfanne und lassen Sie den Spinat etwas salzen und für etwa 10 Minuten köcheln, wenn er gar ist, lassen Sie ihn in einem Sieb abtropfen, um überschüssige Flüssigkeit zu entfernen.
Schlagen Sie die Eier in einem Behälter, fügen Sie den Spinat, die in Stücke geschnittene Mozzarella, den Parmesan, Salz und Pfeffer hinzu. Alles gut verrühren.
Geben Sie einen Schuss Öl in die Pfanne, erhitzen Sie es und gießen Sie die Eier mit dem Spinat hinein, nivellieren Sie es gut und lassen Sie es bei schwacher Hitze stocken.
Wenn es auf einer Seite fest geworden ist, drehen Sie es mit einem großen Teller oder Deckel um und lassen Sie es auf der anderen Seite für etwa 20 Minuten garen, aber stets bei schwacher Hitze.
Am Ende des Garvorgangs legen Sie es auf einen Servierteller und lassen es leicht abkühlen, bevor Sie es genießen.
Das Spinatomelett ist fertig!