Wurst mit Pilzen und gratinierten Kartoffeln im Ofen, ein genussvolles Hauptgericht, perfekt für jede Gelegenheit und in nur 15 Minuten zubereitet, in den Ofen schieben und nicht mehr daran denken.
Ein Triumph der Aromen, alles gratiniert und knusprig durch eine köstliche Kruste.
Du brauchst nur eine Schüssel, in die du alles hineinlegst, und das Abendessen oder dein Hauptgericht für ein Mittagessen mit Freunden ist bereit und alle werden es lieben!
Bevor wir zur Schritt-für-Schritt-Rezeptanleitung für die Wurst mit Pilzen und gratinierten Kartoffeln im Ofen kommen, lasse ich euch weitere Rezepte entdecken, die euch interessieren könnten!
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- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 4/6
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
Zutaten
- 600 g Wurst
- 500 g Kartoffeln
- 300 g Pilze
- 100 g Semmelbrösel
- 50 g Parmesan
- nach Belieben Olivenöl
- 1 Zweig Rosmarin
- nach Belieben Salz
- nach Belieben Pfeffer
Schritte
Für die Zubereitung Ihrer Wurst mit Pilzen und gratinierten Kartoffeln im Ofen benötigen Sie nur wenige einfache Schritte.
Zuerst die Pilze unter fließendem Wasser waschen, den erdigen Teil des Stiels entfernen und in 4 Teile schneiden.
Dasselbe mit den Kartoffeln machen, die Würfel sollten etwa 2 cm groß sein.
Die Wurst in Stücke von etwa 4/5 cm schneiden, am besten, wenn sie gefroren und noch hart ist.
Nehmen Sie eine große Schüssel, geben Sie alle zuvor geschnittenen Zutaten hinein, Wurst, Kartoffeln und Pilze, und fügen Sie zwei Umdrehungen Öl, Salz, Pfeffer hinzu und mischen Sie.
Fügen Sie auch die Semmelbrösel und den Parmesan hinzu.
Den Rosmarin in kleine Stücke schneiden und hinzufügen.
Zum Schluss mit den Händen mischen.
Alles auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen, die Oberfläche mit einem weiteren Schuss Öl beträufeln und bei 200°C für etwa 25 Minuten oder bis zur intensiven Bräunung backen, es muss nicht einmal umgerührt werden.
Nach 20 Minuten müssen Sie nur noch Ihre Wurst mit Pilzen und gratinierten Kartoffeln im Ofen knusprig und würzig servieren.
Bis zum nächsten Mal von Sapore di Arianna!