- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Ruhezeit: 12 Stunden
- Vorbereitungszeit: 40 Minuten
- Portionen: 11
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Leistung 211,03 (Kcal)
- Kohlenhydrate 26,86 (g) davon Zucker 1,70 (g)
- Proteine 8,28 (g)
- Fett 8,36 (g) davon gesättigt 0,47 (g)davon ungesättigt 0,18 (g)
- Fasern 1,70 (g)
- Natrium 452,67 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 70 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Tipps und Varianten für die Pizza-Muffins mit Sauerteig
Die Pizza-Muffins mit Sauerteig sind nicht nur sehr einfach, sondern auch ebenso vielseitig. Wenn man kein Muffinblech besitzt, kann man sie auch als Schnecken zubereiten, indem man sie in eine einfache Backform Backen legt, immer gut verteilt, weil sie in der Breite wachsen werden. Man kann sie auch natürlich anders füllen, zum Beispiel mit Mozzarella und Kochschinkenwürfeln oder mit Mozzarella, Mortadella und Pistaziengranulat, wobei man darauf achten sollte, dass die Füllung relativ trocken ist.
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