- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochmethoden: Ohne Kochen
- Küche: Italienisch
- Leistung 35,26 (Kcal)
- Kohlenhydrate 1,45 (g) davon Zucker 0,69 (g)
- Proteine 0,56 (g)
- Fett 3,32 (g) davon gesättigt 0,37 (g)davon ungesättigt 1,20 (g)
- Fasern 0,56 (g)
- Natrium 76,68 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 29 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Aufbewahrung und Verwendung des Schwarzkohl-Pesto
Das Schwarzkohl-Pesto entfaltet sein volles Potenzial natürlich mit Pasta, bestreut mit etwas geriebenem Parmesankäse. Ich habe es jedoch auch mit großem Erfolg auf einer weißen Pizza mit Pecorino und Lardo di Colonnata probiert, für eine unglaubliche Explosion toskanischer Geschmäcker. Im verschlossenen Glas hält es sich eine Woche im Kühlschrank. Wenn euch dieses Rezept gefallen hat, folgt mir auf meiner Instagram-Seite, auf der ich viele weitere Rezepte und Tipps poste!
