Der Avocado-Toast ist ein einfaches und schnelles Rezept, perfekt für ein gesundes Frühstück oder einen nahrhaften Brunch. Diese köstliche Kombination aus knusprigem Brot und cremiger Avocado ist mittlerweile ein Muss in Küchen auf der ganzen Welt, dank ihres unwiderstehlichen Geschmacks und ihrer gesundheitlichen Vorteile. Wenn du nach einer leckeren Idee suchst, um den Tag zu beginnen, oder deinen Mahlzeiten einen Hauch von Geschmack verleihen möchtest, ist der Avocado-Toast die ideale Wahl. Erfahre, wie du ihn in wenigen Minuten mit frischen und einfachen Zutaten zubereiten kannst, für ein Gericht, das den Gaumen erfreut und das Wohlbefinden unterstützt.
PROBIERE AUCH:
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Portionen: 1 Person
- Kochmethoden: Ohne Kochen
- Küche: Italienisch
Zutaten für einfaches und schnelles Avocado-Toast-Rezept
Wir werden drei verschiedene Arten von Avocado-Toast mit den aufgelisteten Zutaten zubereiten
- 1 Scheibe Brot
- Eine halbe Avocado
- 1 Ei
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
- nach Belieben gemahlener Koriander (optional)
- 1 Scheibe Brot
- Eine halbe Avocado
- 50 g geräucherter Lachs
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
- nach Belieben gemahlener Koriander (optional)
- Eine halbe Zitrone (oder Limette)
- 1 Scheibe Brot
- Eine halbe Avocado
- 60 g Kichererbsen aus der Dose
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
- nach Belieben extra natives Olivenöl
Schritte für einfaches und schnelles Avocado-Toast-Rezept
Wir rösten die Brotscheibe im Ofen oder auf einer heißen Platte. In der Zwischenzeit zerdrücken wir die Avocado in einer Schüssel mit einer Gabel und fügen Salz, Pfeffer und Koriander hinzu. Gut mischen.
In einer sehr heißen Pfanne, die mit etwas Öl eingefettet ist, brechen wir das Ei auf und lassen es einige Minuten mit Deckel garen, bis es gut gestockt ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Wir können unseren Toast zusammenstellen: Brot, Avocadocreme und oben das Ei.
Wir rösten die Brotscheibe im Ofen oder auf einer heißen Platte. In der Zwischenzeit zerdrücken wir die Avocado in einer Schüssel mit einer Gabel und fügen Salz, Pfeffer und Koriander hinzu. Gut mischen.
Wir können unseren Toast zusammenstellen: Brot, Avocadocreme und die Räucherlachsscheiben. Mit Zitronensaft abschließen.
Wir rösten die Brotscheibe im Ofen oder auf einer heißen Platte. In der Zwischenzeit zerdrücken wir die Kichererbsen aus der Dose in einer Schüssel und fügen Salz und Pfeffer hinzu. Wenn wir möchten, können wir sie mit einem Mixer pürieren.
Die Avocado wird pur verwendet, daher drehen wir sie um und schneiden sie in Scheiben, wobei wir darauf achten, sie nicht zu zerdrücken.
Wir können unseren Toast zusammenstellen: Brot, Kichererbsen und in Scheiben geschnittene Avocado. Mit einem guten Schuss Olivenöl abschließen.
Aufbewahrung und Tipps
Die Avocado wird sofort dunkel, daher ist es ratsam, sie zu öffnen und sofort zu verzehren. Da in diesen Versionen nur eine halbe Avocado verwendet wird, bereite ich mehr Avocadocreme zu und bevor sie dunkel wird, bewahre ich sie in Folie im Gefrierfach auf.
Der Avocado-Toast ist ein äußerst vielseitiges Gericht, es kann zum Frühstück, Brunch oder Mittagessen zubereitet werden. Du kannst das Ei weglassen, wenn du es nicht magst, oder es durch Tomaten, Nüsse oder Samen ersetzen. Du kannst den Lachs auch durch Thunfisch ersetzen.
