Sie färben unsere Tische und sind lecker und schön anzusehen. Jeder will sie! Hier ist das einfache, schnelle und natürliche Rezept für die dekorativen bunten gekochten Eier! Sie sind sicher zu essen und auch perfekt, um einen Brunch oder einen kreativen Snack für Kinder zu bereichern. Eine fröhliche, schmackhafte und eindrucksvolle Idee! 🌸💛
Bald ist Ostern und wir beginnen, unsere Menüs vorzubereiten.
Nudelkuchen, Grillfleisch, Wurst- und Käseplatten sind nur einige der typischen Gerichte aus meiner Region, Neapel, für das Osteressen.
Und was können wir tun, um die Vorspeise dekorativer zu gestalten? Bringen Sie die bunten gekochten Eier auf den Tisch. Natürlich werden wir sie völlig natürlich färben, ohne künstliche Farbstoffe zu verwenden.
Sie sind sehr einfach zu machen, folgen Sie den Schritten und Sie werden sie auch haben.
Sie müssen nur die richtige Zeit abwarten, damit sich die Eier färben können. Möchten Sie wissen, wie man sie herstellt? Lesen Sie sofort das Rezept.
Probieren Sie auch:
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Ruhezeit: 5 Stunden
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 6Stück
- Kochmethoden: Kochen, Herd
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Ostern, Frühling
Zutaten für die bunten gekochten Eier
- 6 Eier
- 100 g Spinat
- 2 Esslöffel gemahlener Kurkuma
- 1 gekochte Rote Bete
- nach Bedarf Schnittlauch
Was Sie für die bunten gekochten Eier benötigen
- 1 Topf Kasserolle
- 3 Schüsseln Schüsseln
Wie bereitet man bunte gekochte Eier zu?
Hier ist das einfache Verfahren.
Wir beginnen damit, unsere Eier mit einem Tropfen Essig für etwa 8 Minuten zu kochen. Nach dem Kochen lassen wir sie abkühlen.
Es ist Zeit, unsere 3 Färbungen vorzubereiten:
Rosa: Wir können die bereits gekochten Roten Beten verwenden, die im Supermarkt erhältlich sind, und sie mit einem Stabmixer pürieren, indem wir etwas Wasser hinzufügen.
Orange: Warmes Wasser und gemahlener Kurkuma.
Grün: Wir kochen den Spinat (auch gefrorener ist in Ordnung) und pürieren ihn mit etwas Wasser mit einem Stabmixer.
Wir geben die drei Mischungen in 3 verschiedene Gläser, die hoch genug sind, um die Eier zu halten, alternativ können Sie große Schüsseln verwenden.
Jetzt nehmen wir die gekochten Eier vorsichtig heraus und tauchen sie in die verschiedenen Färbungen ein. Wir decken die Gläser mit den Deckeln oder die Schüsseln mit Frischhaltefolie ab und lassen sie mindestens 5 Stunden ruhen. Je länger wir sie eintauchen lassen, desto mehr wird die Farbe eindringen.
Nach der Zeit nehmen wir die Eier heraus und spülen sie leicht ab, bevor wir sie schneiden.
Wir können sie leicht mit Schnittlauch bestreuen.
Wie lange im Voraus kann ich die Eier vorbereiten?
Ich empfehle Ihnen, die Eier am Abend vorher vorzubereiten, damit sie die ganze Nacht in den Farben einweichen können und am nächsten Morgen bereit sind.
Sie können die bunten Eier in einem luftdichten Behälter aufbewahren und kurz vor dem Servieren schneiden.
Häufig gestellte Fragen
Wie lange halten die bunten gekochten Eier?
Die bunten gekochten Eier können, sobald sie fertig sind, problemlos im Kühlschrank für bis zu 5-7 Tage aufbewahrt werden, genau wie normale gekochte Eier. Wir empfehlen, sie in einem geschlossenen Behälter aufzubewahren, um zu verhindern, dass sie Gerüche aufnehmen.
