Entdecke das perfekte Rezept für die Gewürzkekse zum Valentinstag, der ideale Weg, um deine bessere Hälfte mit einem handgemachten Gedanken voller Geschmack und Liebe zu überraschen.
Mit ihrem einhüllenden Aroma von Gewürzen wie Zimt, Ingwer und Muskatnuss verbinden diese Kekse Romantik und Tradition und sind zudem super einfach zu machen. ♥️
Perfekt für ein romantisches Frühstück, ein süßes Geschenk oder um einen besonderen Abend zu bereichern, sind sie die ideale Wahl, um die Liebe zu feiern. Bereite sie einfach mit einem Mixer zu. ♥️
PROBIERE AUCH:
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Portionen: 2 Personen
- Kochmethoden: Ofen, Elektro-Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Valentinstag, Alle Jahreszeiten
Zutaten für die Valentinstag Kekse
- 340 g Mehl 00
- 1 Teelöffel Ingwerpulver
- 1 Teelöffel Zimtpulver
- 1 Teelöffel Muskatnuss
- 1 Prise Salz
- Halber Teelöffel Natron
- 150 g Zucker (Kristallzucker oder braun)
- 1 Teelöffel Honig
- 120 g Pflanzenöl
- 1 Ei
- 80 g Marmelade (Geschmack nach Wahl)
Werkzeuge für die Gewürzkekse zum Valentinstag
- 1 Mixer Zerkleinerer
- 1 Teigrolle Nudelholz
Schritte
Der einfache Vorgang zur Herstellung der Gewürzkekse zum Valentinstag
Geben wir alle Zutaten in den Mixer in der Reihenfolge, wie sie in der Zutatenliste angegeben sind, und mixen sie zwischen den einzelnen Zutaten. Lassen wir das Ei zuletzt. Sobald alle Zutaten gut vermischt sind, fügen wir das Ei hinzu und lassen den Mixer arbeiten.
Wir geben den Teig auf eine Arbeitsfläche und formen mit einer Prise Mehl einen Teigballen, den wir 10 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
Wir rollen den Teig auf einem Backblech aus, indem wir Backpapier verwenden, und schneiden die Kekse mit einem Glas aus. Mit der Fingerspitze formen wir die Mulden in den Keksen und füllen diese Vertiefungen dann mit einem Teelöffel Marmelade.
Wir backen im Ofen für 10 Minuten bei 170 Grad Umluft. Sie bleiben leicht aufgebläht und weich, nicht zu lange backen.
Aufbewahrung und Tipps
Du kannst die Kekse im Voraus zubereiten und in einem luftdichten Behälter aufbewahren. Du kannst sie auch verpacken und als DIY-Geschenkidee verschenken.
Alternativ kannst du den Teig im Voraus zubereiten und einfrieren, indem du ihn sehr dünn ausrollst, so ist er einfacher zu bearbeiten.
FAQ (Fragen und Antworten)
Kann ich die Kekse mit einer Creme füllen?
Klar, anstelle der Marmelade kannst du die Kekse mit Haselnusscreme oder Vanillepudding füllen.
