Wenn du ein einfaches, schnelles und köstliches Gericht suchst, das einen Hauch von Orient auf deinen Tisch bringt, bist du hier genau richtig! Die Hähnchenstreifen in Sojasoße sind ein schnelles und leckeres Rezept, perfekt, um Freunde und Familie zu überraschen, ohne Stunden in der Küche zu verbringen.
Ich sage nur, dass ich mit diesem Rezept (ich wiederhole, es ist sehr schnell!), meinen Mann überzeugt habe, der überhaupt kein Fan von orientalischen Aromen ist.
Es ist ein Hauptgericht, das in wenigen Minuten mit nur 3 Zutaten zubereitet wird. Ideal auf den letzten Drücker.
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- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 2 Minuten
- Portionen: 2 Personen
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Naher Osten
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
- Leistung 177,25 (Kcal)
- Kohlenhydrate 1,27 (g) davon Zucker 1,06 (g)
- Proteine 25,24 (g)
- Fett 8,09 (g) davon gesättigt 0,96 (g)davon ungesättigt 0,50 (g)
- Fasern 0,45 (g)
- Natrium 605,60 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 175 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Zutaten für Hähnchen in Sojasoße
- 350 g Hähnchenbrust
- 20 g Sojasoße
- nach Bedarf extra natives Olivenöl
- nach Bedarf geschnittene Mandeln (optional)
Schritte für Hähnchen in Sojasoße
Wir nehmen die Hähnchenbrust, klopfen sie leicht und schneiden sie in Streifen.
In einer Pfanne erhitzen wir etwas Öl und lassen es leicht erwärmen. Wir geben die Streifen hinzu und lassen sie anbraten. Sobald sie gut angebraten sind, gießen wir die Sojasoße darüber, mischen und setzen den Deckel auf.
Gelegentlich umrühren und kochen lassen, bis die Sojasoße eingedickt ist. Kein Salz hinzufügen, da die Sojasoße bereits ausreichend salzig ist. Wir können anrichten und nach Geschmack mit Mandelblättchen garnieren.
Aufbewahrung und Tipps
Diese Version ist extrem vereinfacht im Vergleich zu klassischen Rezepten, aber ich versichere dir, dass das Ergebnis genauso lecker ist.
Du kannst die Hähnchenstreifen in Sojasoße im Voraus zubereiten und in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren.
Falls du kein Öl verwenden möchtest, kannst du die Hähnchenstreifen in einer sehr heißen, antihaftbeschichteten Pfanne rösten, bevor du die Sojasoße hinzufügst.
Die Sojasoße dickt leicht ein, sobald der Deckel von der Pfanne genommen wird, daher ist es nicht notwendig, Verdickungsmittel wie Mehl oder Maisstärke hinzuzufügen.
