Hähnchen und Kartoffeln in der Mikrowelle ist ein einfaches, schnelles und leckeres Hauptgericht. Mit Hilfe unserer Mikrowelle bringen wir in nur 20 Minuten ein zufriedenstellendes Gericht auf den Tisch, das sowohl großen als auch kleinen schmecken wird.
Probier auch:
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Portionen: 2 Personen
- Kochmethoden: Mikrowelle
- Küche: Italienisch
Zutaten für Hähnchen und Kartoffeln in der Mikrowelle
Wer sagt, dass Hähnchenbrust langweilig sein muss? In dieser einfachen, schnellen und super schmackhaften und sättigenden Version von Hähnchen und Kartoffeln wirst du es lieben!
Dieses Rezept kann sowohl mit einem Crisp-Teller als auch mit einer einfachen Mikrowellenschale zubereitet werden.
- 400 g Hähnchenbrust
- 400 g Kartoffeln
- 100 g Paniermehl
- 50 g geriebener Parmesan
- 20 g extra natives Olivenöl
- n. B. Salz
- n. B. Gewürze (Thymian und Rosmarin)
Werkzeuge
- 1 Mikrowelle Mikrowelle
- 1 Teller crisp Teller
Verfahren für Hähnchen und Kartoffeln in der Mikrowelle
Die Schritte sind auch in meinem Instagram-Video erklärt
Wir schneiden das Hähnchen in Streifen und lassen es mit etwas Milch marinieren.
Wir schälen und schneiden die Kartoffeln, legen sie in eine Schüssel mit kaltem Wasser, um etwas Stärke zu verlieren. Dieser Vorgang macht sie beim Kochen weich.
Wir legen die Kartoffeln auf den crisp Teller (oder in eine Mikrowellenschale), beträufeln sie mit Öl und kochen sie 10 Minuten lang mit der crisp-Funktion (alternativ kombiniert Grill und Mikrowelle bei 650W, wenn wir keinen Crisp-Teller haben).
Inzwischen bereiten wir die Panade zu, indem wir Paniermehl, Parmesan, Salz, Gewürze und einen Schuss Öl mischen. Wir panieren die Hähnchenstreifen.
Wir holen die Kartoffeln aus dem Ofen, mischen sie und legen die panierten Streifen darauf. Wir backen für weitere 10 Minuten unter den gleichen Bedingungen wie zuvor.
Wir servieren sofort, begleitet von Saucen nach Belieben.
