Im Ofen überbackener Blumenkohl: Suchst du nach einer schnellen, einfachen, leichten und LECKEREN Beilage?
Hier ist sie, die gratinierten Blumenkohlröschen aus dem Ofen.
Der Blumenkohl ist eines der schmackhaftesten Herbstgemüse und reich an wertvollen Mineralien und Vitaminen. Er eignet sich für viele Arten von Gerichten, von ersten Gängen über Beilagen bis zu Hauptgerichten.
Aber wenn du nach einer superschnellen Methode suchst, um sie zu genießen, ist dies das richtige Rezept für dich. Die gratinierten Blumenkohlröschen aus dem Ofen sind sehr leicht, sättigend und köstlich.
Finde sofort heraus, wie du sie in kürzester Zeit zubereiten kannst.
Magst du Blumenkohl? Probiere auch:
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 4 Personen
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Herbst, Herbst, Winter
- Leistung 177,83 (Kcal)
- Kohlenhydrate 26,24 (g) davon Zucker 3,56 (g)
- Proteine 5,76 (g)
- Fett 6,43 (g) davon gesättigt 1,18 (g)davon ungesättigt 0,91 (g)
- Fasern 4,33 (g)
- Natrium 1.183,13 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 150 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Die Zutaten für gratinierten Blumenkohl aus dem Ofen
- Ein halber Blumenkohl
- 100 g Semmelbrösel
- 20 g extra natives Olivenöl
- nach Geschmack Salz
- nach Geschmack Pfeffer
- nach Geschmack Kurkuma-Pulver
Die Schritte für gratinierten Blumenkohl aus dem Ofen
Entferne die Blätter des Blumenkohls und halbiere ihn. Trenne vorsichtig die Röschen oder schneide ihn in Scheiben und Stücke. Es ist nicht nötig, genau zu sein.
Mit einem Pinsel bestreichen wir alle Röschen mit dem extra nativen Olivenöl und wälzen sie dann in den Semmelbröseln und Kurkuma.
Legen wir sie auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech und bestreuen sie mit Salz und Pfeffer.
Backen wir sie im Umluftofen bei 180 Grad für etwa 25 Minuten. Ich empfehle, die letzten 5 Minuten im Grillmodus zu backen, um eine schöne goldene Farbe zu erhalten.
Tipps und Alternativen zur Zubereitung
Die gratinierten Blumenkohlröschen können auch mit einer superschnellen Mikrowellenzubereitung zubereitet werden. Wir folgen den gleichen Schritten für die Zubereitung, legen die Röschen dann in eine Mikrowellenform oder Crisp-Platte und garen sie im Crisp-Modus 15 Minuten oder im Kombimodus ebenfalls 15 Minuten, wobei wir dann den Grill für weitere 3 oder 4 Minuten einschalten.
Das Ergebnis wird perfekt sein.
Die gratinierten Blumenkohlröschen können im Voraus zubereitet werden und bleiben auch am nächsten Tag knusprig. Bewahre sie in einem luftdichten Behälter auf. Ich empfehle nicht, sie einzufrieren.
