Brauchst du eine super schnelle und schmackhafte Beilage, die du in wenigen Minuten zubereiten kannst? Probiere diese Karottensticks mit Paprika, die du in der Mikrowelle kochen kannst.
Sie sind gesund, lecker und super schnell gemacht! Ideal als Beilage zu Fleisch- und Fischgerichten. Die Karotten bleiben lecker, knackig und vor allem sind sie in kürzester Zeit fertig. Du kannst auch eine größere Menge zubereiten und vakuumverpackt im Gefrier- oder Kühlschrank aufbewahren.
Ich zeige dir gleich, wie du sie machst.
PROBIERE AUCH:
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Portionen: 2 Personen
- Kochmethoden: Mikrowelle
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Ganzjährig, Frühling, Herbst
- Leistung 87,26 (Kcal)
- Kohlenhydrate 20,41 (g) davon Zucker 9,91 (g)
- Proteine 2,02 (g)
- Fett 0,51 (g) davon gesättigt 0,09 (g)davon ungesättigt 0,27 (g)
- Fasern 5,90 (g)
- Natrium 332,29 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 200 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Zutaten für Karotten mit Paprika in der Mikrowelle
- 400 g Karotten
- 1/2 rote Zwiebel
- 1 Esslöffel süßes Paprikapulver
- nach Belieben Salz
- nach Belieben Pfeffer
Werkzeuge
Was du für die Zubereitung der Karotten mit Paprika in der Mikrowelle benötigst
- 1 Mikrowelle Mikrowelle
- 1 Spatel Silikonspatel
- 1 Backform Mikrowellen-Backform
- 1 Vakuumiergerät Vakuumiergerät
Vorgehensweise für Karotten mit Paprika in der Mikrowelle
Wir bereiten diese Beilage in 15 Minuten zu.
Wir waschen die Karotten gut unter fließendem Wasser und schälen sie mit einem Hobel oder einem kleinen Messer. Schneiden wir sie in Sticks, nachdem wir sie gut getrocknet haben.
Wir legen sie in eine ofenfeste Form oder einen mikrowellengeeigneten Behälter und würzen sie mit Öl, Salz, Paprika und mischen alles gut mit den Händen, um das Gewürz gleichmäßig zu verteilen.
Wir schneiden die rote Zwiebel (am besten eine längliche wie die Tropea) in unregelmäßige Stücke und verteilen sie über den Karotten. Wir mischen alles mit einem Löffel.
Wir kochen sie in der Mikrowelle im CRISP-Modus für 15 Minuten.
Alternativ kannst du auch die Kombination aus Mikrowelle und Grill bei 650 W für dieselbe Zeit verwenden.
Sie sind schon fertig! Sie werden innen weich und außen knusprig. Serviere sie sofort oder lauwarm.
Tipps und Hinweise
Diese Beilage ist perfekt als Begleitung zu Fleisch- oder Fischgerichten. Du kannst sie auch dazu verwenden, Salate, Reis oder Couscous zu bereichern.
Du kannst diese Beilage auch mit gekochten Kartoffelwürfeln bereichern, um sie noch vollständiger und schmackhafter zu machen.
Die Karotten mit Paprika lassen sich in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank 4 bis 5 Tage oder im Gefrierfach, idealerweise vakuumverpackt, aufbewahren.
