Bereit für Halloween? Machen wir leichte Brownies! Heute zeige ich dir dieses süße, einfache und leichte Rezept, das perfekt ist, um deine Gäste an Halloween oder bei jedem anderen Fest zu überraschen.
Diese leichten Brownies sind ohne Butter und können auch in der Mikrowelle zubereitet werden. Mach sie sofort mit mir.
PROBIERE AUCH
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 6 Personen
- Kochmethoden: Mikrowelle
- Küche: Amerikanisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten, Halloween
- Leistung 391,35 (Kcal)
- Kohlenhydrate 43,65 (g) davon Zucker 6,80 (g)
- Proteine 7,89 (g)
- Fett 30,59 (g) davon gesättigt 8,88 (g)davon ungesättigt 19,92 (g)
- Fasern 4,32 (g)
- Natrium 678,77 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 70 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Zutaten für die leichten Brownies
- 150 g 70% dunkle Schokolade
- 60 g Pflanzenöl
- 80 g Mehl 00 (oder Hafermehl mit Kakaogeschmack)
- 120 g Erythrit (oder Zucker)
- 2 Eier
- 80 g Haselnüsse (optional)
- 1 Prise Salz
- 1 Päckchen Backpulver
Werkzeuge
Was du brauchst, um die leichten Brownies zuzubereiten
- 1 Handmixer Handmixer
- 1 Mikrowellenform Mikrowellenform
- 1 Mikrowelle Mikrowelle
- 1 Backpapier Backpapier für Mikrowelle
Verfahren für die leichten Brownies
In einer Schüssel die Eier mit dem Zucker (oder Erythrit) verquirlen, dann die in der Mikrowelle oder im Wasserbad geschmolzene dunkle Schokolade hinzufügen.
Die Rührbesen arbeiten lassen, während wir das Pflanzenöl in einem dünnen Strahl und eine Prise Salz hinzufügen. Nach und nach das gesiebte Mehl, dem wir das Päckchen Backpulver hinzugefügt haben, hinzufügen und mit den Rührbesen mischen, bis eine glatte und dichte Masse entsteht.
Die Haselnüsse grob hacken, zum Teig geben und mit einem Spatel vermengen. In die mit mikrowellengeeignetem Backpapier oder gefettete und bemehlte Form gießen.
In der Mikrowelle bei 650W für 10 Minuten backen. Oder im traditionellen Ofen bei 175 Grad für 25 Minuten.
Immer die Stäbchenprobe machen. Die Brownies bleiben dennoch etwas feucht.
Aufbewahrung, Dekoration und Tipps
Du kannst die leichten Brownies mit bunten Streuseln, Zuckersplittern oder thematischen Dekorationen verzieren (in meinem Fall habe ich sie für Halloween gemacht).
Die Brownies halten sich luftdicht im Kühlschrank geschlossen mehrere Tage. Du kannst sie auch einfrieren.
