Der Nudelsalat ist eines der beliebtesten und vielseitigsten Gerichte der italienischen Küche, perfekt für die Zubereitung mit dem Frühlingsanfang und ideal für die ersten Picknicks im Freien. Ich liebe den Nudelsalat mit Thunfisch und Kirschtomaten und bereite ihn oft zu!
Frisch, farbenfroh und schnell zuzubereiten, ist der Nudelsalat die richtige Wahl für Picknicks, Ausflüge ins Grüne und leichte Mittagessen an den heißeren Tagen. Dank seiner Praktikabilität kann er im Voraus zubereitet und mit Saisonzutaten personalisiert werden.
Dieses Rezept eignet sich für endlose Variationen, was es perfekt macht für diejenigen, die eine gesunde, ausgewogene und geschmackvolle Mahlzeit suchen. Mit wenigen einfachen Tricks und einer guten Kombination von Zutaten kannst du einen kalten Nudelsalat zubereiten, der köstlich und immer anders ist.
Außerdem ist er eine ausgezeichnete Lösung, um den Kühlschrank auf kreative Weise zu leeren und Lebensmittelverschwendung zu vermeiden.
Entdecke, wie du den besten Nudelsalat für den Frühling zubereitest: ein kaltes Gericht, das einfach, schnell und perfekt ist, um es ins Büro, an den Strand oder in den Park mitzunehmen. Heute zeige ich dir meine Basisversion mit Thunfisch und Kirschtomaten.
Füge ihn deinem wöchentlichen Menü hinzu und überrasche alle mit einem frischen und nährstoffreichen Rezept, ideal, um mit Leichtigkeit und Geschmack die ersten warmen Tage der Saison zu genießen.
PROBIERE AUCH:
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Ruhezeit: 5 Minuten
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Portionen: 4 Personen
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Frühling, Sommer, Frühling, Sommer und Herbst
- Leistung 327,33 (Kcal)
- Kohlenhydrate 42,04 (g) davon Zucker 7,06 (g)
- Proteine 17,18 (g)
- Fett 10,21 (g) davon gesättigt 2,36 (g)davon ungesättigt 4,75 (g)
- Fasern 3,54 (g)
- Natrium 1.496,20 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 150 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Zutaten für die Zubereitung des Nudelsalats mit Thunfisch und Kirschtomaten
- 380 g Pasta (Fusilli, Rigatoni oder andere kurze Pasta)
- 200 g Kirschtomaten
- 180 g Thunfisch
- 150 g Mais, süß, aus der Dose, abgetropft
- 100 g Oliven
- nach Geschmack extra natives Olivenöl
- nach Geschmack Salz
Werkzeuge für die Zubereitung des Nudelsalats mit Thunfisch und Kirschtomaten
- 1 Topf Topf
- 1 Schüssel Schüssel
Schritte zur Zubereitung des Nudelsalats mit Thunfisch und Kirschtomaten
Wir bereiten alles in der Kochzeit der Pasta vor.
Wir stellen einen Topf mit reichlich Wasser auf den Herd. Wenn es kocht, geben wir die Pasta hinzu.
In einer Schüssel schneiden wir die Kirschtomaten in Stücke, fügen den Mais, den abgetropften Thunfisch und die Oliven hinzu. Mit Salz und Öl abschmecken und umrühren.
Wir lassen die Pasta leicht al dente abtropfen und geben sie direkt in die Schüssel mit dem Dressing.
Wir mischen alles mit zwei Löffeln und passen bei Bedarf Salz und Öl an. Wir können sie so servieren oder warten, bis sie abgekühlt ist.
Die schnellsten Variationen
Der Nudelsalat eignet sich für unzählige Variationen, ich habe dir meine Lieblingsversion in der klassischsten Variante vorgestellt, aber du kannst auch versuchen:
– Mediterran: kurze Pasta, Kirschtomaten, schwarze Oliven, gewürfelter Mozzarella, Gurken, frisches Basilikum, extra natives Olivenöl.
– Vegetarisch: Vollkornpasta, gegrillte Zucchini, geröstete Paprika, gewürfelte Auberginen, Rucola, zerbröckelte Feta.
– Vegan: kurze Pasta, Zucchini und Karotten-Julienne, Kirschtomaten, Rucola, gekochte Kichererbsen, Hummus (als Dressing), Zitronensaft, extra natives Olivenöl.
FAQ (Häufig gestellte Fragen)
Kann ich den Nudelsalat im Voraus zubereiten?
Ja, absolut. Der Nudelsalat eignet sich perfekt zur Vorbereitung im Voraus, sogar am Vortag. Tatsächlich ermöglicht es das Ruhen im Kühlschrank für einige Stunden den Aromen, sich besser zu verbinden. Denke nur daran, einen Teil des Dressings erst beim Servieren hinzuzufügen, um ihn frisch und köstlich zu halten.
Wie bewahre ich den Nudelsalat mit Thunfisch und Kirschtomaten am besten auf?
Bewahre ihn in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf für maximal 2-3 Tage. Wenn er frische Zutaten wie Mozzarella, Avocado oder Eier enthält, ist es vorzuziehen, ihn innerhalb von 24 Stunden zu konsumieren. Vermeide es, ihn einzufrieren: Die Konsistenz von Pasta und Gemüse würde darunter leiden.
