Torte mit Mürbeteig aus griechischem Joghurt: für ein leckeres Frühstück, einen gemütlichen Snack oder ein Dessert nach dem Abendessen.
Wir wissen alle, dass Torten so sind: Erinnerungen an unsere Großmütter, der duftende Kuchen par excellence!
Diese Version mit griechischem Joghurt, ohne Eier und Butter, ist schnell, gesund und vor allem sehr lecker.
Nicht nur Torten, weiter unten zeige ich dir, wie man diesen superbröseligen Mürbeteig auch für andere Zubereitungen verwenden kann.
Probiere auch:
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Ruhezeit: 5 Minuten
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 6 Personen
- Kochmethoden: Elektrischer Backofen, Backofen
- Küche: Italienisch
- Leistung 378,18 (Kcal)
- Kohlenhydrate 60,36 (g) davon Zucker 17,82 (g)
- Proteine 8,88 (g)
- Fett 12,92 (g) davon gesättigt 1,71 (g)davon ungesättigt 10,38 (g)
- Fasern 1,42 (g)
- Natrium 2,05 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 250 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Zutaten für Torte mit Mürbeteig aus griechischem Joghurt
- 240 g Weizenmehl 00
- 100 g griechischer Joghurt 0% Fett
- 60 g Zucker
- 50 g Pflanzenöl
- 1 Teelöffel Backpulver für Kuchen
- 1/2 Zitrone (abgeriebene Schale)
Werkzeuge
- 1 Mixer Mixer
Vorgehensweise für Torte mit Mürbeteig aus griechischem Joghurt
In einem großen Mixer oder einem Mixer geben wir den Joghurt, den Zucker und das Backpulver hinzu.
Wir beginnen, die Klingen zu drehen, und fügen dann nach und nach das Mehl hinzu und schließlich das Pflanzenöl in einem dünnen Strahl.
Wir beenden mit der abgeriebenen Schale der Zitrone und lassen alles vermischen.
Wir geben den Teig auf eine leicht bemehlte Arbeitsfläche und arbeiten ihn von Hand, bis wir einen kleinen Laib bekommen.Der Teig muss nicht im Kühlschrank ruhen! 🙂 Er ist sofort verarbeitbar.
Wir rollen ihn mit dem Nudelholz auf einem Backpapier aus und geben ihn in unsere Form.
Wir füllen unseren Mürbeteig mit dem, was uns am meisten gefällt, wie Haselnusscreme, Marmeladen oder Ricotta und Schokostückchen.
Wir gestalten die Dekorationen, die wir bevorzugen, und schieben sie in den bereits vorgeheizten Ofen.
Wir backen ihn bei 180° für 30 Minuten im statischen Modus.
Vergessen Sie nicht, ihn abkühlen zu lassen, bevor Sie ihn essen! Er wird köstlich und duftend sein.
Wie du den Mürbeteig aus griechischem Joghurt verwenden kannst
In diesem Rezept haben wir eine köstliche Torte zubereitet, aber du kannst auch superbröselige Kekse machen, wie ich dir hier zeige
Häufig gestellte Fragen
Kann ich die Torte im Voraus zubereiten?
Du kannst die Torte im Voraus zubereiten und sie in einem luftdichten Behälter für etwa zwei Tage im Kühlschrank aufbewahren. Du kannst die Torte auch portionieren und einfrieren.
Der Mürbeteig aus griechischem Joghurt ist ohne Eier und Butter, daher muss er nicht im Kühlschrank ruhen, um verarbeitbar zu sein. Wenn du jedoch vorhast, den Teig für eine spätere Verwendung vorzubereiten, kannst du den rohen Teig einfrieren, in Folie verpackt.
