Der vegane Mürbeteig war für mich eine überraschende Entdeckung. Er ist eine köstliche Alternative zur traditionellen Version, ideal für diejenigen, die eine Diät ohne tierische Produkte verfolgen oder eine leichtere Option wünschen.
Diese Version ist nämlich ohne Eier, Milch oder Butter.
Vielseitig und einfach zuzubereiten, ist diese Basis perfekt für Torten, Kekse und Törtchen. Sie verwendet wenige und einfache Zutaten und garantiert eine weiche und krümelige Konsistenz, ohne auf Geschmack zu verzichten.
Die Zubereitung dauert nur wenige Minuten und lässt sich leicht an verschiedene Aromen anpassen, wie Vanille, Zitrone oder Zimt und Gewürze.
Entdecken Sie, wie man sie zubereitet, und lassen Sie sich von ihrer 100% tierfreundlichen Köstlichkeit überzeugen!
PROBIEREN SIE AUCH:
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 4Personen
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten, Weihnachten
- Leistung 253,62 (Kcal)
- Kohlenhydrate 38,32 (g) davon Zucker 7,66 (g)
- Proteine 3,85 (g)
- Fett 10,79 (g) davon gesättigt 1,54 (g)davon ungesättigt 8,89 (g)
- Fasern 5,24 (g)
- Natrium 390,38 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 50 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Zutaten
- 200 g Mehl (für Süßspeisen)
- 60 g Ahornsirup
- 50 g Pflanzenöl
- 2 Esslöffel Wasser
- 1 Prise Salz
- 1 Teelöffel Backpulver (je nach Zubereitung)
Werkzeuge
Was Sie benötigen, um den veganen Mürbeteig zuzubereiten
- 1 Nudelholz nudelholz
- 1 Schüssel schuessel
Prozess
Gib das Mehl, das Backpulver und das Pflanzenöl in eine Schüssel. Beginne mit einer Gabel zu arbeiten. Füge dann den Ahornsirup hinzu und arbeite weiter mit der Gabel. Füge an dieser Stelle das Salz hinzu und wechsle zu einer leicht bemehlten Arbeitsfläche. Füge das Wasser hinzu und arbeite mit den Händen, bis du einen glatten Teig erhältst. Unser veganer Mürbeteig, ohne Eier, Milch oder Butter, ist bereits fertig für deine Zubereitungen.
Dieser Mürbeteig benötigt keine Ruhezeit im Kühlschrank.
Lies unten alle zusätzlichen Informationen.
FAQ (Fragen und Antworten) für den veganen Mürbeteig
Hier sind alle häufigsten Zweifel. Für weitere Zweifel, hinterlasse mir einen Kommentar oder kontaktiere mich auf Instagram.
Für welche Rezepte kann ich den veganen Mürbeteig verwenden?
Du kannst dieses Rezept für die Zubereitung von Torten, Keksen, kleinen Törtchen oder Törtchen verwenden. Du kannst das Rezept mit Aromen und Gewürzen bereichern, wie Zitronenschale oder Orangenschale, Zimt oder Ingwer, Muskatnuss.
Wie lange muss der vegane Mürbeteig ruhen?
Dieser Mürbeteig benötigt aufgrund des Fehlens von Butter keine Ruhezeit im Kühlschrank und kann sofort verarbeitet werden.
Kann ich Zucker zu diesem Rezept hinzufügen?
Der Ahornsirup verleiht dem Mürbeteig von Natur aus einen süßen Geschmack. Wenn du möchtest, kannst du zusätzlichen Zucker hinzufügen, aber nicht mehr als einen Teelöffel.
Kann ich den veganen Mürbeteig einfrieren?
Absolut ja, du kannst den Teig zubereiten und eingefroren im Gefrierschrank aufbewahren und ihn vor der Verwendung auftauen.
