Der 5-Minuten-Sahnekuchen ist zart und weich wie eine Wolke, ein köstlicher Kuchen, der allein genossen werden kann und perfekt als Basis zum Füllen mit Cremes und Früchten geeignet ist. Sehr einfach zuzubereiten, es dauert nur wenige Minuten und wird Ihnen große Freude bereiten, er wird im Handumdrehen verschwinden!
Das Rezept ist genauso einfach wie alle meine 5-Minuten-Kuchen und ist so leicht, dass es den nächsten Tag nicht erreicht. Sicherlich gehört es zu den einfachen Kuchen zum Füllen, die ich Ihnen in den letzten Wochen vorgeschlagen habe, wie die weiche Torte und die Paradieskuchen.
Heute habe ich den Kühlschrank geöffnet und eine Packung Sahne, die bald abläuft, bemerkt. Ich musste Cremes zubereiten, aber am Wochenende hatte ich Fieber und habe es nicht geschafft, also dachte ich, sie zu verwenden, um einen weichen Kuchen zu machen.
Ich habe Eier, Zucker, Mehl aus der Speisekammer genommen und in wenigen Minuten war der Teig bereit für den Ofen. Wenn Sie möchten, können Sie auch Früchte hinzufügen, Pfirsiche, Äpfel oder Aprikosen sind perfekt, stellen Sie jedoch sicher, dass sie nicht zu reif sind, um das Gelingen des Kuchens nicht zu gefährden.
Probieren Sie auch die anderen 5-Minuten-Kuchen:
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 8 Personen
- Kochmethoden: Elektrobackofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
- Leistung 262,36 (Kcal)
- Kohlenhydrate 38,74 (g) davon Zucker 21,12 (g)
- Proteine 4,65 (g)
- Fett 10,79 (g) davon gesättigt 0,83 (g)davon ungesättigt 2,23 (g)
- Fasern 0,55 (g)
- Natrium 24,32 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 80 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Zutaten
- 230 g Weizenmehl 00
- 160 g Zucker
- 200 g Schlagsahne, 35% Fett
- 20 g Erdnussöl (oder ein anderes Öl nach Belieben)
- 2 Eier (groß)
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1 Teelöffel Zitronenschale (gerieben, oder andere Aromen nach Belieben)
- 20 g Puderzucker mit Vanillegeschmack
Werkzeuge
- 2 Schüsseln
- 1 Handschneebesen
- 1 Sieb
- 1 Backform 22 cm Springform
Verfahren
Schlagen Sie die Eier in eine Schüssel, fügen Sie den Zucker hinzu und rühren Sie gut mit einem Schneebesen, dann fügen Sie die Sahne, das Öl, die Vanille und die Zitronenschale hinzu (Sie können die Aromen durch solche ersetzen, die Sie bevorzugen), alles einarbeiten.
Sieben Sie in einer anderen Schüssel das Mehl mit dem Backpulver.
Gießen Sie die flüssigen Zutaten nach und nach in die Schüssel mit den Pulvern und rühren Sie mit dem Schneebesen, bis Sie einen glatten und homogenen Teig erhalten.
Gießen Sie die Mischung in die gefettete und bemehlte Form.
Backen Sie es im vorgeheizten statischen Ofen bei 175° für etwa 28/30 Minuten.
Machen Sie die Stäbchenprobe, um die Garzeit zu überprüfen, und verlängern Sie sie bei Bedarf um ein paar Minuten.
Wenn die Oberfläche des Kuchens dazu neigt, zu stark zu bräunen, decken Sie sie mit einem Blatt Alufolie ab.
Der 5-Minuten-Kuchen mit Sahne ist fertig, lassen Sie ihn vollständig abkühlen, bestreuen Sie ihn mit Puderzucker und servieren Sie ihn.
Tipps
Aufbewahrung
Der 5-Minuten-Sahnekuchen kann 3/4 Tage bei Raumtemperatur im speziellen Kuchenbehälter aufbewahrt werden.
***********************
Für Tipps zur Zubereitung der Rezepte kontaktieren Sie mich auf FACEBOOK und, wenn Sie möchten, folgen Sie mir auf INSTAGRAM
Schicken Sie mir Ihre Fotos, ich werde sie gerne in meinen sozialen Netzwerken veröffentlichen
