Der Iced Coffee ist ein erfrischendes, vielseitiges Getränk, das die aromatische Intensität von Kaffee mit der Leichtigkeit einer kalten Zubereitung verbindet.
Wie die kalte Kaffecreme oder die Kaffeecreme mit Wasser ist es in 5 Minuten in wenigen einfachen Schritten zubereitet.
Mit seinen unendlichen Variationen und Personalisierungen hat es die Kaffee-Liebhaber auf der ganzen Welt erobert; einfach, aber nie banal, ist es zu einem täglichen Genuss geworden, auf den man nur schwer verzichten kann.
Perfekt in den heißeren Monaten, wird es das ganze Jahr über von denen geschätzt, die eine erfrischende Pause suchen, aber mit einem weniger intensiven Geschmack als der übliche Espresso. Der Iced Coffee eignet sich für unzählige Variationen, zum klassischen kalten Kaffee können Milch, Sahne oder aromatisierte Sirupe hinzugefügt werden, um immer neue Geschmacksvarianten zu kreieren.
Das Rezept, das ich Ihnen vorschlage, berücksichtigt die unzähligen Variationen, die Sie umsetzen können, diese finden Sie am Ende der Anleitung.
Probieren Sie auch die anderen kaffeebasierten Rezepte aus:
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Portionen: 2Personen
- Kochmethoden: Ohne Kochen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Sommer, Alle Jahreszeiten
- Leistung 256,37 (Kcal)
- Kohlenhydrate 16,71 (g) davon Zucker 6,24 (g)
- Proteine 4,33 (g)
- Fett 16,02 (g) davon gesättigt 0,00 (g)davon ungesättigt 0,00 (g)
- Fasern 15,05 (g)
- Natrium 0,12 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 100 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Zutaten
- 200 g Kaffee (mit der Moka zubereitet)
- 150 g frische Sahne zum Schlagen (oder Milch, Kokosmilch oder pflanzliches Getränk)
- 30 g Zucker (oder Rohrzucker, Ahornsirup oder Süßstoff)
- q.b. Eis
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt (optional)
Werkzeuge
- 1 Moka oder eine Espressomaschine
- 2 Gläser
- 1 Milchaufschäumer ein manueller Schneebesen reicht aus, aber es ist OPTIONAL
Vorgehensweise
Das Rezept für Iced Coffee ist wirklich sehr einfach.
Bereiten Sie 200 ml langen Kaffee mit der Moka zu, zuckern Sie ihn und lassen Sie ihn abkühlen.
Fügen Sie die Sahne hinzu und schäumen Sie sie kurz mit dem Milchaufschäumer auf, um eine angenehme Schaumkrone zu erzeugen, die an die Konsistenz eines Cappuccinos erinnert; dieser Schritt ist optional, Sie können alles auch mit einem Cocktail-Löffel mischen.
Wenn es Ihnen gefällt, fügen Sie einen Teelöffel Vanilleextrakt hinzu.
Füllen Sie zwei Gläser mit Eis und gießen Sie das vorbereitete Kaffeegetränk hinein.
Der Iced Coffee ist bereit zum Servieren.
Kaffee – der Kaffee kann auch mit einer Espressomaschine zubereitet oder löslicher Kaffee verwendet werden
Sahne – kann durch die gleiche Menge Vollmilch, Kokosmilch oder pflanzliches Getränk ersetzt werden
Zucker – wenn Sie möchten, können Sie Zucker durch Rohrzucker, Ahornsirup, Honig oder kalorienfreie Süßstoffe ersetzen
Vanille – im originalen Iced Coffee ist Vanille immer vorhanden, kann aber weggelassen oder durch andere Aromen ersetzt werden
Hinweise
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