Die kalte Kaffeecreme ist ein einfaches und köstliches Dessert im Glas, perfekt für diejenigen, die eine frische und umhüllende Nachspeise genießen möchten, ohne auf die Intensität und das Aroma des Kaffees zu verzichten. Mit nur drei Zutaten – frischer Sahne, Zucker und löslichem Kaffee – erhalten Sie eine schaumige, samtige Creme mit ausgewogenem Geschmack.
Sehr schnell zuzubereiten, es erfordert kein Kochen, Sie müssen nur alles mit dem elektrischen Schneebesen aufschlagen, um eine köstliche Kaffeecreme zuzubereiten. Wenn Sie sie zu schwer oder zu kalorienreich finden oder wenn Sie laktoseintolerant sind, habe ich die Lösung für Sie, probieren Sie meine Wasserkaffeecreme, ich bin sicher, dass sie Sie überraschen wird.
Ideal in den wärmeren Monaten kann sie als Dessert im Glas serviert werden, als Beilage zu trockenem Gebäck oder als köstlicher Genuss zu jeder Tageszeit.
Die kalte Kaffeecreme kann im Kühlschrank für einen Tag aufbewahrt werden, ohne an Konsistenz zu verlieren, und kann eingefroren werden. In diesem Fall ähnelt sie einem Halbgefrorenen. Vor dem Servieren stellen Sie sie 10/15 Minuten in den Kühlschrank (abhängig von der Größe Ihres Desserts), um sie weicher zu machen.
Probieren Sie auch die anderen Rezepte:
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Portionen: für 290 g Creme
- Kochmethoden: Ohne Kochen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten, Sommer
- Leistung 371,81 (Kcal)
- Kohlenhydrate 17,65 (g) davon Zucker 15,73 (g)
- Proteine 1,93 (g)
- Fett 32,77 (g) davon gesättigt 0,00 (g)davon ungesättigt 0,00 (g)
- Fasern 0,00 (g)
- Natrium 0,91 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 100 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Zutaten
- 250 g frische Schlagsahne
- 5 g löslicher Kaffee
- 40 g Puderzucker (oder feiner Kristallzucker)
Werkzeuge
- 1 Schüssel
- 1 Kaffeetasse
- 1 Waage
Verfahren
Gießen Sie 40 g Sahne in eine Tasse, erhitzen Sie sie in der Mikrowelle (oder in einem kleinen Topf), fügen Sie den löslichen Kaffee hinzu und lösen Sie ihn auf; lassen Sie ihn im Kühlschrank oder Gefrierschrank abkühlen.
Wenn es kalt ist, gießen Sie es in die Schüssel, fügen Sie die restliche Sahne hinzu und mischen Sie.
Beginnen Sie, die Mischung mit einem elektrischen Schneebesen bei niedriger Geschwindigkeit aufzuschlagen, wenn die Kaffeecreme beginnt, einzudicken, fügen Sie den gesiebten Puderzucker hinzu und schlagen Sie weiter, bis Sie eine dicke und samtige Mischung erhalten.
Die kalte Kaffeecreme ist bereit, bewahren Sie sie bis zum Servieren im Kühlschrank auf.
Tipps
Lagerung
Die kalte Kaffeecreme kann im Kühlschrank für einen Tag aufbewahrt werden, ohne an Konsistenz zu verlieren, und kann eingefroren werden. In diesem Fall ähnelt sie einem Halbgefrorenen. Vor dem Servieren stellen Sie sie 10/15 Minuten in den Kühlschrank (abhängig von der Größe Ihres Desserts), um sie weicher zu machen.
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