Den Apfel- und Nutella-Kuchen habe ich an einem trüben Tag gebacken, an dem man unbedingt etwas erfinden muss, um die Stimmung aufzuhellen. Er hat sich außerdem als echter Erfolg erwiesen und gehört nun zu meinen Lieblingsdesserts. Das Haus hat durch den betörenden Duft von Zimt und Nutella, der aus dem Ofen kam, neue Lebendigkeit gewonnen. Bemerkenswert ist das cremige Nutella auf der Oberfläche des Kuchens. Es war ein Vergnügen, ihn zu sehen und zu essen. Ich lasse es euch einfach vorstellen. 🙂 Dieser Vorschlag ist eine Variante des klassischen Apfel- und Zimt-Kuchens und noch leckerer.
- Schwierigkeit: Mittel
- Kosten: Mittel
- Vorbereitungszeit: 30 Minuten
- Kochzeit: 40 Minuten
- Portionen: 6 Personen
- Küche: Italienisch
Zutaten
- 450 g Mehl
- 250 g Zucker
- 200 g Nutella
- 2 Zitronen
- 6 Eier
- 1 Glas Milch
- 1 Natives Olivenöl extra
- 1 Päckchen Backpulver
- 4 Äpfel
- nach Bedarf Zimtpulver
Werkzeuge
- Küchenmaschine
- Kuchenform
Zubereitung
Die Äpfel in große Stücke teilen. Schälen, das Kerngehäuse entfernen und praktisch in kleine Stücke schneiden. Die Früchte in eine Schüssel mit etwas Wasser und dem Saft einer Zitrone legen, um sie nicht zu bräunen.
Dann Mehl, Zucker, Zitronensaft, Eier, Milch, in der das Backpulver aufgelöst wurde, das Öl, eine Prise Salz in den Becher der Küchenmaschine geben und die Zutaten für einige Minuten mischen.
Die erhaltene Masse in eine mit Backpapier ausgelegte Kuchenform gießen und die Äpfel darauf verteilen. Eine Prise Zimtpulver darauf streuen und schließlich das in der Mikrowelle aufgewärmte Nutella in einer Spirale darüber geben.
Im auf 180° vorgeheizten Ofen ca. 45 Minuten backen. Schließlich den leckeren Kuchen zum Nachtisch, zur Jause oder zum Frühstück servieren, jeder Moment ist sicherlich der richtige. 🙂
Die von mir vorgeschlagene Variante anstelle des gewöhnlichen Apfelkuchens sieht sicherlich Nutella von Qualität vor.
Endlich können die größten Naschkatzen zufrieden sein.
Apfel- und Nutella-Kuchen – leckeres Rezept mit Zimt
Tipp für den Apfel- und Nutella-Kuchen:
Der Puderzucker obendrauf für dieses Rezept ist übrigens optional. Daher die Backzeit um einige Minuten verlängern, falls nötig. Versuchen, den Kuchen mit einem Holzstäbchen zu stechen. Wenn es trocken herauskommt, bedeutet es, dass er gut gebacken ist. Sicherlich ist dies eine unfehlbare Art zu überprüfen.
Portionen klein halten, da der Kuchen viele Kalorien enthält.
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