Für dieses Rezept des Barschfilets mit Orangensauce benötigt man nur acht Minuten zum Kochen und das Ergebnis ist viel Leichtigkeit und Genuss.
Hier ist eine Möglichkeit, dem Fisch mehr Geschmack zu verleihen, insbesondere den Barsch-, Kabeljau- und anderen Filetsorten. Nur gekocht haben sie nicht viel Geschmack. Diese Methode regt den Appetit auch an, wenn man keinen großen Hunger hat.
Auf wirklich einfache Weise zubereitet, erhält der Fisch durch den Orangensaft einen besonderen Geschmack, der über den Fisch gegossen wird und zu einer speziellen Sauce wird. Endlich eine andere Art, in der Küche Abwechslung zu schaffen.
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Mittel
- Ruhezeit: 10 Minuten
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 1 Person
- Kochmethoden: Mikrowelle
- Küche: Italienisch
Zutaten
- 150 g Barsch (Filet)
- Butter (Ein Stückchen)
- Orangen (eine)
- nach Geschmack Petersilie (gehackt)
- nach Geschmack Feines Salz
Werkzeuge
- Mikrowellenherd
Zubereitung
Ein Stückchen Butter in den Teller geben, der zum Braten in der Mikrowelle geeignet ist, und die Butter für ein paar Sekunden schmelzen lassen.
Den Fisch auf den Teller legen und zwei Minuten auf der einen Seite und zwei Minuten auf der anderen Seite bräunen.
Eine Orange auspressen und den Saft über den Fisch gießen.
Die Zubereitung für weitere vier Minuten fortsetzen. Den Ofen gegen Ende öffnen, um den Fisch mit seinem eigenen Sud darüber zu befeuchten.
Zum Schluss etwas Salz, frische gehackte Petersilie hinzufügen und mit dünnen Orangenscheiben garnieren.
Es ist ratsam, auf gesunde, natürliche und leicht verdauliche Weise zu kochen, aber auch um den Appetit von Kindern und älteren Menschen zu wecken, wird jedoch sicherlich auch von Menschen geschätzt, die keine Probleme haben.
Meine Erfahrung
Tipps für das Rezept des Barschfilets:
Halten Sie sich an die angegebenen Kochzeiten und Mengen.
Besser warm essen oder kurz vor dem Servieren aufwärmen.
Legen Sie in die Mitte des Tisches einen Korb mit gutem frischem Hausbrot zum Eintauchen in die Sauce.
Das Rezept kann auch in einer Pfanne zubereitet werden und die Butter kann durch einen Esslöffel extra natives Olivenöl ersetzt werden.
Um den Geschmack zu intensivieren, kann auch die abgeriebene Schale der Orange hinzugefügt werden.
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