Ich habe kürzlich dieses Rezept für Schweinerippchen auf dem Elektrogrill mit weißen Trauben entdeckt. Ich suchte auf Google nach einem neuen Rezept und fragte mich, ob weiße Trauben auch für salzige Rezepte verwendet werden können. Dieses hat mir gefallen, und deshalb präsentiere ich es auf meinem Blog. Eine gelungene Kombination aus Schweinefleisch und süßen Trauben. Ich wollte das Fleisch jedoch mit Curry würzen, ein Gewürz, das ich sehr liebe. Dieses Rezept kann auch in einer Pfanne zubereitet werden, aber ich ziehe es vor, den Elektrogrill zu verwenden, weil ich geröstetes Fleisch liebe, das während des Kochens seinen ganzen Duft entfaltet.
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Mittel
- Ruhezeit: 5 Minuten
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 2
- Kochmethoden: Grill
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
Elektrischer Grill von Amazon HIER habe ich einen ähnlichen, den ich oft benutze
- 2 Schweinerippchen
- n.B. weiße Trauben (Etwa fünfzehn Beeren)
- n.B. feines Salz
- n.B. Weißwein
- n.B. Curry
Werkzeuge
- Elektrischer Grill
Schritte
Die Schweinerippchen auf dem Grill anordnen. Ich bevorzuge es, ein Blatt Backpapier darüber zu legen, um nicht zu viel Schmutz zu verursachen.
Den Grill einschalten und etwa zehn Minuten kochen lassen, nachdem er geschlossen wurde. Ich persönlich benutze einen Kontaktgrill, der sich schließt und gleichmäßig gut kocht.
Das Fleisch mit etwas Weißwein besprühen und Salz, Curry und schließlich die gewaschenen Traubenbeeren hinzufügen. Den Deckel erneut schließen und weitere drei bis vier Minuten warten, bis die Trauben zerdrückt werden und das Fleisch den süßen Geschmack der Trauben aufnimmt, der perfekt zu den Schweinerippchen passt.
Den Grill ausschalten und das Fleisch ein paar Minuten auf dem Grill ruhen lassen, bevor es serviert wird.
Ich war überrascht zu sehen, wie gut Trauben auch mit salzigen Gerichten harmonieren, und ich werde hier nicht aufhören, weil ich weitere Rezepte mit Obst in salzigen Speisen ausprobieren möchte.
Ich empfehle Ihnen auch, die elektrischen gegrillten Schweinerippchen mit süßen weißen Trauben auszuprobieren.
Elektrische gegrillte Schweinerippchen mit weißen Trauben
Dieses Rezept kann jedoch auch mit einer Antihaftpfanne oder einem beliebigen Grill zubereitet werden.
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