Der entzündungshemmende Ingwertee ist wirklich sehr wohltuend und kann mehrmals täglich zubereitet werden, um Erkältungen vorzubeugen und zu behandeln, Gelenkschmerzen zu lindern und die Verdauung zu fördern. Die Zitrone hilft, das Immunsystem zu stärken, und der Honig mit seinen bekannten Nährstoffeigenschaften macht diesen Tee noch effektiver und angenehmer. Der Geschmack dieses „entzündungshemmenden Ingwertees“ ist leicht scharf, aber angenehm, was eine Eigenschaft des Ingwers ist.
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Mittel
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Portionen: 2 Personen
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
Zutaten
- 400 ml Wasser
- 30 g Frischer Ingwer (In dünne Scheiben geschnitten)
- 1 Teelöffel Zitronensaft
- 1 Teelöffel Honig
Werkzeuge
- Topf
- Sieb
- Tasse mit Teesieb
Zubereitung
Den Ingwer in dünne Scheiben schneiden. Das Wasser dann in einem Topf zum Kochen bringen.
Anschließend die Ingwerscheiben hinzufügen und etwa drei Minuten kochen lassen. Die Flamme ausschalten und mit einem Teller abdecken.
Den Tee dann im Topf etwa 15 Minuten lang ziehen lassen. Den Herd einschalten und den Tee, der abgekühlt ist, noch ein paar Minuten lang erhitzen, während er zusammen mit dem Ingwer geruht hat. Den Tee in eine große Tasse gießen.
Ein Sieb verwenden, während man ihn in die Tasse gießt, um die Ingwerscheiben zu entfernen. Zum Schluss mit einem Teelöffel Honig süßen und den Zitronensaft hinzufügen.
Der entzündungshemmende Ingwertee sollte heiß getrunken werden, wenn man erkältet ist oder Hilfe bei der Verdauung benötigt. Aber auch kalt als Getränk ist er angenehm.
Sicherlich ist er heiß noch wohltuender.
Entzündungshemmender Ingwertee
Der empfohlene Honig für den entzündungshemmenden Ingwertee zum Süßen ist Akazienhonig, aber es gibt auch andere gleichermaßen gute Sorten. Ingwer wird heute in der Küche häufig verwendet, auch zur Herstellung von Desserts und köstlichen Hauptgerichten, in Verbindung mit anderen Aromen wie Zimt und Muskatnuss für Desserts und mit Kurkuma und Curry für Risottos. Der Ingweranbau, der ursprünglich aus Südostasien stammt, wird heute auch in Italien in Regionen mit milderem Klima betrieben.
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