Die Plätzchen aus Haferflocken und Banane als Ersatz für Eier sind wirklich besonders. So leicht, nahrhaft und lecker, perfekt für ein gesundes Frühstück, einen Snack und als Geschenk zu verschiedenen Anlässen. Zudem sind sie einfach und schnell in der Heißluftfritteuse oder im Elektrobackofen in nur fünfzehn Minuten zuzubereiten.
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 4
- Kochmethoden: Elektrobackofen, Heißluftfrittieren
- Küche: International
- Saisonalität: Ganzjährig
Zutaten
- 150 g Haferflocken
- 2 Bananen (mittelgroß)
- 150 g Mehl
- 100 g Brauner Zucker
- nach Bedarf getrocknete Cranberries
Beutel für PlätzchengeschenkeSchritte
Geben Sie alle Zutaten außer den Cranberries in die Küchenmaschine: Haferflocken, Zucker, Mehl und Banane.
Betätigen Sie die Küchenmaschine für einige Sekunden, um eine eher grobe Masse zu erhalten.
In eine große Schüssel umfüllen und zusätzlich einige Minuten mit den Händen arbeiten.
In die Heißluftfritteuse mit einem mit Backpapier ausgelegten Korb geben und etwa fünfzehn Minuten backen. Wiederholen Sie den Vorgang, bis der Teig aufgebraucht ist.
Die Haferflocken- und Bananenplätzchen ohne Eier abkühlen lassen und schließlich mit einer guten Tasse Tee oder Kaffee servieren.
Haferflocken- und Bananenplätzchen ohne Eier im Heißluftfritteuse
Die Banane ist ein guter Ei-Ersatz, der in der Küche für Süßspeisen verwendet wird. Sie bindet den Teig gut. Alternativ zu Haferflocken kann auch Müsli verwendet werden. Wenn Sie jedoch möchten, dass die Plätzchen knuspriger sind, verlängern Sie die Backzeit um drei Minuten.
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FAQ (Fragen und Antworten)
Womit kann man Eier in Süßspeisen ersetzen?
Die Banane ist ein guter Ei-Ersatz, der in der Küche für Süßspeisen verwendet wird. Sie bindet den Teig gut.
