Es ist das erste Mal, dass ich Kekse in der Heißluftfritteuse backe. Ich wollte sie mit der Marmelade und der Nutella füllen, die bei mir im Vorratsschrank nie fehlen. Es sind ziemlich anspruchsvolle Kekse wegen ihrer besonderen Blumenform, aber ich kann versichern, dass ich Spaß hatte, dieses süße Rezept zu machen.
Lecker und zudem ideal, um sie zu Weihnachten oder anderen Anlässen zu verschenken.
- Schwierigkeit: Mittel
- Kosten: Günstig
- Ruhezeit: 30 Minuten
- Vorbereitungszeit: 30 Minuten
- Portionen: 4
- Kochmethoden: Heißluftfrittieren
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 100 g Zucker
- 230 g Mehl
- 1 Ei
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Esslöffel Zitronensaft
- 70 g Butter (geschmolzen)
- n.B. Nutella®
- n.B. Marmelade
Schritte
Das gesiebte Mehl zusammen mit dem Backpulver und Vanillezucker in die Schüssel geben, den Zucker hinzufügen und eine Mulde formen, und dann die flüssigen Zutaten wie Ei, Zitronensaft und geschmolzene Butter hinzufügen.
In der Mitte jeder Blume leicht ausheben, um Platz zu schaffen, und mit Marmelade und Nutella füllen.
In der Heißluftfritteuse bei 160 Grad für etwa 17 Minuten backen.
Den Vorgang wiederholen, bis alle Kekse fertig sind. Servieren Sie schließlich die in der Heißluftfritteuse gebackenen Kekse kalt mit einer guten Tasse Kaffee oder Tee.
In der Heißluftfritteuse gebackene Kekse gefüllt mit Marmelade und Nutella
Ich empfehle, die Kekse außerdem auf benutztem Backpapier zu backen und sie so wenig wie möglich zu bewegen, um sie nicht zu beschädigen. Lassen Sie sie gut auf dem Papier abkühlen, danach können sie in einer Keksdose aufbewahrt werden.
Berühren Sie sie jedoch mit Vorsicht.
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FAQ (Fragen und Antworten)
Bei welcher Temperatur werden die Kekse in der Heißluftfritteuse gebacken?
Die Kekse in der Heißluftfritteuse bei 160 Grad für etwa 17 Minuten backen.
