Der in der Pfanne sautierte Spinat mit Grana und Mozzarella ist ein schmackhaftes Rezept, das als Beilage sehr gesund für unseren Körper ist.
In dieser Saison gibt es ihn reichlich, sodass man ihn häufiger genießen kann.
Die Zubereitung dieses Rezepts ist recht einfach.
Die einzige Schwierigkeit besteht darin, ihn gründlich zu waschen, da er voller Sand ist.
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Preiswert
- Vorbereitungszeit: 30 Minuten
- Portionen: 4
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Herbst, Winter
Zutaten
- 1 kg Spinat
- 250 g Mozzarella
- nach Belieben Grana Padano gerieben
- 1 Zehe Knoblauch
- 4 Esslöffel extra natives Olivenöl
- nach Belieben Salz
- 2 Gläser Wasser
Werkzeuge
- Schüssel
- Topf
- Sieb
- Pfanne
Schritte
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Den Spinat putzen und die nicht intakten Blätter entfernen.
In einer großen Schüssel einweichen und mindestens dreimal gründlich waschen, bis im Wasser kein Sand mehr zu finden ist.
In einem Topf wenig Wasser zum Kochen bringen und den Spinat für nur eine Minute blanchieren.
In einer großen Pfanne vier Esslöffel Öl und den fein geschnittenen, geschälten Knoblauch hinzufügen und den Spinat übertragen.
Den Knoblauch anbräunen und das abgetropfte Gemüse hinzufügen, sautieren, anbraten und noch fünf/sieben Minuten in der Pfanne garen.
Zum Schluss den geriebenen Grana, die in Stücke geschnittene Mozzarella hinzufügen und warten, bis sie schmelzen.
Servieren und heiß genießen, die „In der Pfanne sautierter Spinat mit Grana und Mozzarella“, die auf diese Weise zubereitet, auch bei Kindern beliebt sind, die so stark wie „Popeye“, die legendäre Figur aus den Zeichentrickfilmen, werden möchten.
Die bevorzugte Garmethode für Spinat ist das Dämpfen, das alle ihre Vitamine und Mineralien wie Magnesium, Kalium, Kupfer, Kalzium usw. bewahrt und intakt hält.
In einigen Rezepten und besonders in guten gemischten Salaten werden sie sogar roh verzehrt.
In der Pfanne sautierter Spinat mit Grana und Mozzarella
Kaufen Sie den Spinat beim vertrauenswürdigen Gemüsehändler frisch und entfernen Sie alle nicht intakten Blätter.
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FAQ (Fragen und Antworten)
Wie lange müssen die Spinat kochen?
In einem Topf wenig Wasser zum Kochen bringen und den Spinat für nur eine Minute blanchieren.
In einer großen Pfanne vier Esslöffel Öl und den fein geschnittenen, geschälten Knoblauch hinzufügen.
Den Knoblauch anbräunen und das abgetropfte Gemüse hinzufügen, sautieren, anbraten und noch fünf/sieben Minuten in der Pfanne garen.
