Weihnachtlicher Tischschmuck mit Zimtschnecken 
Die karamellisierten Äpfel in der Pfanne sind schnell zubereitet und sehr schmackhaft. Der Karamell ist das Merkmal, das sie begehrenswert macht, und die Prise Zimt, die sich harmonisch mit den gekochten Äpfeln verbindet, darf nicht fehlen.
Ein besonderes Dessert für nach dem Essen oder am Abend, das mit viel Liebe zubereitet wurde und von der ganzen Familie geschätzt werden kann.
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Kochzeit: 4 Minuten
- Portionen: 3/4
- Küche: Italienisch
Zutaten
HIER Die hundert besten Rezepte mit Äpfeln (eNewton Zeroquarantanove) 
- 2 Äpfel
- 3 Esslöffel Zucker
- 3 Esslöffel Zitronensaft
- 1 Päckchen Vanillin
- nach Belieben Zimtpulver
Werkzeuge
- Pfanne – antihaftbeschichtet
- Teller zum Servieren
- Kartoffelschäler
Zubereitung
Schälen Sie die Äpfel mit einem Kartoffelschäler oder einem Messer und entfernen Sie das Kerngehäuse. Wenn Sie so ein Werkzeug haben, erleichtert es die Arbeit.
Schneiden Sie dann die Äpfel in etwa einen Zentimeter dicke Scheiben.
Geben Sie den Zucker, das Vanillin und den Zitronensaft in die Pfanne und warten Sie, bis sie schmelzen. Stellen Sie die Flamme des Herdes auf mittlere Hitze. Decken Sie mit einem Deckel ab und helfen Sie gelegentlich beim Schmelzen des Zuckers, indem Sie mit einem Holzlöffel umrühren.
Legen Sie die Apfelscheiben in die Pfanne und braten Sie sie zwei Minuten auf jeder Seite.
Legen Sie schließlich die karamellisierten Äpfel in ein Servierteller und vergessen Sie nicht, eine Prise Zimt darüber zu streuen. Servieren Sie dieses Dessert warm, aber es schmeckt auch kalt köstlich.
Karamellisierte Äpfel in der Pfanne
Tipps für karamellisierte Äpfel in der Pfanne: Stellen Sie sicher, dass die Temperatur des Herdes angemessen ist und verlassen Sie die Küche nie. Es besteht die Gefahr, dass alles anbrennt. Bei Bedarf fügen Sie ein paar Löffel Wasser hinzu. Der weiße Zucker kann auch durch Rohrzucker ersetzt werden. Äpfel mit gelbem Fruchtfleisch sind für das Kochen in der Pfanne, im Ofen oder in der Mikrowelle besser geeignet, aber ich finde auch die mit weißem Fruchtfleisch gut. Die Äpfel sollten jedoch nicht zerfallen, lieber etwas bissfester als zu weich.
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FAQ (Fragen und Antworten)
Sind gekochte Äpfel auch für Kinder gesund?
Roh oder gekocht sind Äpfel für die Ernährung von Kindern ab dem 4. Lebensmonat geeignet.
Welche Äpfel eignen sich am besten zum Kochen?
Äpfel mit gelbem Fruchtfleisch wie die Golden sind besser für das Kochen in der Pfanne, im Ofen oder in der Mikrowelle geeignet, aber ich finde auch die mit weißem Fruchtfleisch gut. Die Äpfel sollen jedoch nicht zerfallen, lieber etwas bissfester als zu weich.
