Die Brötchen aus Milch und Butter sind noch kleiner als eine Scheibe Salami. Sehr weich und auch ohne jeglichen Belag gut zu essen.
Ideal für Partys, begehrt und geschätzt, weil sie hausgemacht sind.
- Küche: Italienisch
Zutaten
- 500 ml Mehl
- 200 ml Milch
- 150 g Butter
- 1 Teelöffel Feines Salz
- 25 g Frische Hefe
- 1 Ei (Ei)
Werkzeuge
- Küchenmaschine
- Schüssel Tupperware
Zubereitung
Bereiten Sie den Teig im Glas der Küchenmaschine mit Mehl, lauwarmer Milch, in der die Hefe aufgelöst wurde, Salz und weicher Butter zu.
Mischen Sie drei Minuten und arbeiten Sie den Teig mit den Händen fünf Minuten weiter in dem Behälter, den Sie für Pizza verwenden.
Den Teig in die große Pizzaschüssel von Tupperware geben und mit dem Deckel verschließen. Etwa eineinhalb Stunden warten, bis er sich verdoppelt hat.
Den aufgegangenen Teig in kleinen Portionen nehmen und mit in Öl getauchten Händen rund formen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen, die Brötchen voneinander entfernt.
Die Brötchen noch eine Viertelstunde ruhen lassen, mit dem geschlagenen Ei bestreichen und dann im vorgeheizten Ofen bei 280 Grad etwa 25 bis 30 Minuten backen.
Genießen Sie die sehr weichen und schön aussehenden kleinen Milch- und Butterbrötchen. Ihre schöne Farbe ist sicherlich auf das darüber gestrichene Ei zurückzuführen.
Füllen Sie schließlich mit einer Scheibe ungarischer Salami, Mailänder Salami oder einer Ihrer Wahl und servieren Sie sie zum Abendessen oder auch für ein Buffet bei Geburtstagsfeiern und allen besonderen Anlässen.
Kleine Milch- und Butterbrötchen
Die kleinen Milch- und Butterbrötchen können auch mit Butter und Marmelade sowie Nutella gefüllt werden. Mit Nutella würde ich sagen, dass es wirklich das Maximum dessen ist, was man sich wünschen kann. Schauen Sie auch auf meinen sozialen Netzwerken vorbei: pinterest instagram twitter facebook
