Diese krossen Blätterteigschleifen sind ein cleveres Rezept, das zudem in sehr kurzer Zeit zubereitet wird. Die Schleifen, die zum Frühstück, zum Nachmittagskaffee und auch als Snack für Kinder angeboten werden können. Sie sind attraktiv mit einer großzügigen Prise Puderzucker obendrauf und knusprig wie alle süßen Rezepte, die mit Blätterteig gemacht werden. Außerdem ist es einfach zuzubereiten und daher auch eine gute Lösung, wenn man keine Zeit hat und spontan ein Dessert auch für das Ende der Mahlzeit improvisieren muss. Sie erfordern keinen großen Aufwand, die „Blätterteigschleifen“ können auch von denen zubereitet werden, die wenig Erfahrung haben und zum ersten Mal ein Dessert zubereiten möchten.
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Portionen: 4 Personen
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
Zutaten
- 230 g Blätterteig (Rechteckig ausgerollt)
- 1 Eigelb (Verquirlt)
- n.B. Vanille-Puderzucker
Werkzeuge
- Backpapier
- Backblech
- Nudelholz
Zubereitung
Bereiten Sie den Blätterteig auf dem Tisch vor und lassen Sie ihn mit dem Backpapier darunter. Mit einem verquirlten Eigelb bestreichen.
Dann mit Kristallzucker bestreuen und nachdem es mit einem weiteren Blatt Papier bedeckt wurde, mit dem Nudelholz darüber gehen, um es haften zu lassen.
Viele Rechtecke von 4/5 cm Breite und 15 cm Länge schneiden. Jedes Teigrechteck in die Form einer Schleife bringen, wie auf dem Foto gezeigt.
Mit der Schere jedoch Schnitte an den Rändern vornehmen (siehe Foto). Die Schleifen vorsichtig auf das mit Backpapier ausgelegte Backblech legen und auseinander platzieren.
Im Ofen bei 200 Grad etwa fünfzehn Minuten backen. Durch das Glas des Ofens kann man den Garzustand beobachten, bei dem sie aufgebläht und leicht golden erscheinen.
Abkühlen lassen und schließlich die krossen Blätterteigschleifen auf dem Serviertablett anrichten und mit einem Sieb viel Puderzucker darüber streuen.
Krosse Blätterteigschleifen
Die krossen Blätterteigschleifen erinnern an Karnevalskrapfen, sind aber aus Blätterteig und werden eine schöne und fröhliche Überraschung sein, die sowohl kleine Kinder als auch Erwachsene glücklich macht. In diesem Inhalt gibt es einen oder mehrere Affiliate-Links. Schau auch gerne auf meinen sozialen Netzwerken vorbei pinterest instagram twitter facebook
Wie macht man die Schleifen?
Diese krossen Blätterteigschleifen sind ein cleveres Rezept, das zudem in sehr kurzer Zeit zubereitet wird. Man benötigt: rechteckigen gebrauchsfertigen Blätterteig, ein Eigelb zum Bestreichen der Oberfläche und viel Puderzucker.
