Das frische Löffeldessert mit Ricotta und Kakao ist besonders im Frühling/Sommer geeignet, wird aber immer geschätzt. Es ist schnell zubereitet, da es nicht gekocht werden muss, man muss einfach die fertigen Zutaten mischen. Im Kühlschrank aufbewahren, um es mindestens zwei/drei Stunden abzukühlen, bevor es als Dessert auf dem Tisch serviert wird. Das Löffeldessert mit Ricotta und Kakao ist nach dem Mittagessen, aber auch am Vormittag oder Nachmittag mit Kaffee, wenn man Freunde einlädt, um zusammen zu sein, hervorragend.
- Schwierigkeit: Leicht
- Kosten: Mittel
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Portionen: 4 Personen
- Küche: Italienisch
Zutaten
- 500 g Ricotta
- 50 g Kakao in Pulverform
- 80 g Vanille-Puderzucker
- 3 Eier (Nur die Eigelbe verwenden)
- 30 g Butter
- 2 Esslöffel Zucker
- 1 Orange
- 1 Päckchen Vanillin
Werkzeuge
- Küchenmaschine
- Form
Zubereitung
In einer antihaftbeschichteten Pfanne die Butter mit dem Zucker schmelzen, dabei mit einem Holzlöffel umrühren. 25 g Kakao hinzufügen und gut vermischen.
Eine nicht zu große Form mit Frischhaltefolie auslegen und die entstandene Glasur hineingießen, sodass sie an der Oberfläche haftet.
Im Behälter der Küchenmaschine die Eigelbe mit dem Puderzucker für zwei/drei Minuten aufschlagen. Ricotta, Kakao, Vanillin hinzufügen und eine Minute lang vermischen.
Die Mischung für das Löffeldessert mit Ricotta in die Form im Kühlschrank geben und die Oberfläche mit einem Löffel glätten. Zurück in den Kühlschrank stellen, um abzukühlen und zu festigen. Zwei/drei Stunden warten, bevor man es essen kann.
Das Dessert auf einen Servierteller stürzen. Die Frischhaltefolie vorsichtig entfernen. An diesem Punkt sieht das Dessert bereits schön und einladend mit der weichen Kakao-Glasur oben aus.
Dekorieren Sie abschließend mit dem Obst Ihrer Wahl, das Sie zu Hause haben, wie Orangen, Erdbeeren und alles, was einen Kontrast zur Glasurfarbe bietet. Das Dessert ist nicht sehr aufwendig, aber sehr befriedigend.
Schließlich kann es nach der Mahlzeit serviert werden.
Löffeldessert mit Ricotta und Kakao
Ratschlag: Verdoppeln Sie die Menge des Löffeldesserts mit Ricotta und Kakao für mehr Personen, die angegebenen Mengen reichen für etwa sechs Portionen. Auf jeden Fall ist es besser, großzügiger zu sein. Sollte es dennoch nicht ausreichen, machen Sie die Portionen einfach etwas kleiner. Praktisch ist es ideal für diejenigen, die nicht viel Erfahrung haben. Kurz gesagt, es ist nicht notwendig, viel zu arbeiten, um gute Ergebnisse zu erzielen. Endlich in kurzer Zeit ein weiches und frisches Dessert. Jedoch kann Kakao durch Nesquik ersetzt werden. Kommen Sie außerdem, um auf Pinterest zu stöbern DIE KOCHIN, DIE RETTET
