Die Heißluftfritteuse ist ein sehr nützliches Werkzeug zum Grillen von Gemüse, aber… wie kann man mehrere Auberginen oder Zucchini gleichzeitig in der Heißluftfritteuse grillen? Die Idee, Holzspieße zu verwenden, hilft, die Arbeit zu beschleunigen. Ich erkläre Ihnen, wie ich es gemacht habe und war mit dem Endergebnis zufrieden, das Sie auf dem beigefügten Foto sehen können. Vielleicht sind diese Tipps nützlich, wenn Sie wie ich eine gute Auberginen-Parmigiana zubereiten möchten und keine Lust haben, in der Pfanne zu frittieren, was viel Zeit in Anspruch nimmt. So vielleicht auch an Ferragosto, wer weiß…könnte es gelingen?
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Portionen: 4 Personen
- Kochmethoden: Heißluftfrittieren
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 4 Auberginen (mittlere Größe)
- n.B. grobes Salz
- n.B. extra natives Olivenöl
Werkzeuge
- Schüssel
- Spieß
- Pinsel
- Heißluftfritteuse
Schritte
Die Auberginen waschen, trocknen und auf einem Küchenschneidebrett in Scheiben von einem halben cm schneiden. Die Scheiben schichtweise in eine Schüssel legen und grobes Salz darüber streuen, um die Bitterkeit zu entfernen. Abdecken und zwei Stunden ruhen lassen.
Die Auberginen abwischen und auf einem Tablett platzieren. Mit extra nativem Olivenöl von beiden Seiten bestreichen und bis zu fünf Scheiben auf einen Spieß stecken. Etwas Platz zwischen den einzelnen Scheiben lassen.
Auf dem Gitter der Heißluftfritteuse können Sie bis zu fünf Auberginenspieße gleichzeitig platzieren und somit zwei Auberginen auf einmal grillen. Die Heißluftfritteuse auf 200 Grad einstellen und für dreizehn Minuten grillen. Den Vorgang wiederholen, bis alle Auberginen aufgebraucht sind.
Hier ist die entdeckte Methode, um mehrere Auberginen gleichzeitig zu grillen, ohne sich zu ermüden. Sie können sie dann als Beilage verwenden oder eine gute Parmigiana zubereiten, wie ich es getan habe. Im Sommer ist dieses System wirklich praktisch.
Mehrere Auberginen gleichzeitig im Heißluftfritteuse grillen
Es ist notwendig, etwas Platz zwischen den aufgespießten Auberginenscheiben zu lassen. Falls nötig, können Sie längere Holzspieße verwenden. In diesem Inhalt befinden sich ein oder mehrere Affiliate-Links. BESUCHEN SIE AUCH DIE PINTEREST TAFEL DIE KOCHBEGEISTERTE, DIE RETTET Pinterest Twitter Facebook
FAQ (Fragen und Antworten)
Wie kann man mehrere Auberginen oder Zucchini gleichzeitig in der Heißluftfritteuse grillen?
Um mehrere Auberginen gleichzeitig zu grillen, können Sie Holzspieße verwenden und bis zu fünf geölte Auberginenscheiben aufspießen. In der Heißluftfritteuse bei zweihundert Grad etwa dreizehn Minuten grillen.
