„Reisemehlkekse ohne Butter Favette“ leicht und knusprig, sie halten sich gut in der Blechdose und auch etwa zwei Wochen lang. Sie sind besonders für Zöliakiekranke und auch für Laktoseintolerante geeignet, aber sie sind so verlockend und speziell. Auch diejenigen, die keine Unverträglichkeiten haben, bevorzugen sie wegen ihres knusprigen Geschmacks und des besonderen Geschmacks durch das Reisemehl.
- Schwierigkeit: Einfach
- Ruhezeit: 1 Stunde
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 6 Personen
- Kochmethoden: Backofen
- Küche: Italienisch
Zutaten
- 300 g Reismehl
- 2 Eier
- 1 Natives Olivenöl extra
- 1 Teelöffel Backpulver
- 150 g Zucker
Werkzeuge
- Küchenmaschine
Zubereitung
Geben Sie alle Zutaten in den Behälter der Küchenmaschine: Mehl, Zucker, Eier, natives Olivenöl extra und Backpulver.
Kneten Sie dann etwa drei Minuten. Formen Sie den Teig zu einer Rolle.
Wickeln Sie den Teig in Backpapier und lagern Sie ihn mindestens eine Stunde im Kühlschrank.
Nehmen Sie die Rolle aus dem Kühlschrank. Auf einem Schneidebrett mit einem Messer in etwa ein Zentimeter dicke Scheiben schneiden, um die Kekse zu formen.
Mit den Händen anpassen und die Kekse flach drücken, da sie sich beim Schneiden verformen könnten. Deshalb nennen wir sie Favette. 🙂
Die Kekse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und die Kekse im vorgeheizten statischen Ofen bei 200 Grad zwölf/dreizehn Minuten backen.
Die Reisemehlkekse ohne Butter Favette sind offensichtlich knuspriger als die, die mit anderen Mehlen hergestellt werden. Sie eignen sich hervorragend zum Frühstück oder zum Nachmittagstee mit einer guten Tasse Tee oder Kaffee.
Reisemehlkekse ohne Butter Favette
Mit den angegebenen Mengen für die Reisemehlkekse ohne Butter Favette erhält man mindestens etwa fünfundzwanzig Kekse. Es ist empfehlenswert, zwei separate Backvorgänge durchzuführen und zwei Backbleche vorzubereiten, da die Kekse nicht zu nah beieinander liegen sollten. Achten Sie auf das Backen, da sie sehr schnell backen. Kommen Sie außerdem vorbei und schauen Sie bei Pinterest von La cuoca che recupera vorbei.
