Von Rezepten mit Granatapfel, einer exotischen Frucht mit gesundheitlichen Vorteilen, die ehrlich gesagt ziemlich kompliziert zu essen ist, kenne ich nur wenige. Jetzt, da ich einen Weg gefunden habe, die Kerne ohne große Mühe zu entfernen, werde ich mich bemühen, einige zu finden und auch zu kreieren, wie dieses, das ich vorschlage.
Lassen Sie sich nicht von den Schwierigkeiten entmutigen, die Sie in der Vergangenheit hatten, ihn zu essen. Das Problem löst sich, wenn Sie die Granatäpfel zwölf Stunden vor der Verwendung einweichen.
Zu den gesundheitlichen Vorteilen des Granatapfels gehören Vitamin C, Vitamin K und Vitamin B, und er ist reich an Kalium und Mineralien.
Eines der Rezepte mit Granatapfel, das ich vorschlage, ist das folgende:
- Schwierigkeit: Mittel
- Kosten: Mittel
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Portionen: 4
- Küche: Italienisch
Zutaten
- Birnen (1 nicht zu reif)
- Granatapfel (1 reife Frucht)
- Zitronensaft (Halbe Zitrone)
- Zimt in Pulverform (Die Stangen können zur Dekoration verwendet werden)
- g Rohrzucker (Nach Belieben)
- 50 g Provolone
Werkzeuge
- Sparschäler
Zubereitung
Wie oben geschrieben muss der Granatapfel vorher eingeweicht werden. Wenn Sie oben der Länge nach (drei oder vier Schnitte) Einschnitte machen, auch ohne zu tief zu schneiden, kann das Wasser eindringen und den Granatapfel weicher machen.
Brechen Sie die aufgeweichte Frucht mit den Fingern in Stücke, indem Sie die mit dem Messer eingeschnittenen Risse nutzen.
Entfernen Sie die Kerne und geben Sie sie in eine Schüssel. Die kleinen weißen Rindenreste des Granatapfels sollten entfernt werden, da sie einen bitteren Geschmack haben.
Waschen Sie die Birne mit der Schale oder schälen Sie sie, wenn Sie möchten, und schneiden Sie sie nach dem Entfernen des Kerngehäuses mit einem Sparschäler oder mit Hilfe eines Küchenroboters in Scheiben.
Geben Sie die Birne zusammen mit den Granatapfelkernen in die Schüssel.
Die Zitrone auspressen, den Saft darüber gießen und vorsichtig mischen.
Die Zitrone verbessert nicht nur den Geschmack, sondern verhindert auch, dass das Obst dunkel wird.
Fügen Sie noch Zimtpulver hinzu und dekorieren Sie mit einigen Stücken.
Servieren Sie es auch mit kleinen Käsestücken.
Rohrzucker nur hinzufügen, wenn Sie es nach dem Abschmecken süßer mögen.
Rohrzucker nur hinzufügen, wenn Sie es nach dem Abschmecken süßer mögen.Vor dem Essen eine Viertelstunde im Kühlschrank aufbewahren.
Rezepte mit der exotischen Frucht Granatapfel
Tipp für Rezepte mit der exotischen Frucht Granatapfel: Bevorzugen Sie qualitativ hochwertige Birnen wie die ‚Konferenzbirnen‘, die fest und süß sind, daher habe ich keinen Zucker hinzugefügt. Werfen Sie außerdem einen Blick auf Pinterest von Die Köchin, die rettet.
