Das ist ein wirklich unwiderstehliches und anderes Hauptgericht, dieser runde Weichkäse mit Sellerie und Zitrone.
Es wird schnell zubereitet und passt gut zu gekochtem Chicorée, der mit Öl und Knoblauch gewürzt ist.
Ein Rezept, das mir einfiel, um den Weichkäse zu verwenden, der leider manchmal im Kühlschrank vergessen wird und oft schlecht wird. So habe ich beschlossen, ihn auf diese Weise zu verwenden, um alles auf einmal zu verbrauchen.
Ich muss sagen, dass es mir, der Käse und auch rohes Gemüse liebt, sehr gut gefallen hat.
Ich esse gerne rohe Selleriestangen, die außerdem sehr gesund sind, da sie reich an Ballaststoffen sind. Während die Sellerieblätter gekocht und für Brühen oder anderes verwendet werden können.
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Mittel
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Portionen: 4
- Kochmethoden: Ohne Kochen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 200 g Weichkäse (Von der Sorte Philadelphia;)
- 150 g Sellerie (Teil des Stiels)
- 1/2 Teelöffel Zitronensaft
- 4 Scheiben Zitrone
- 1 Teelöffel natives Olivenöl extra
- 1 Zehe Knoblauch
Werkzeuge
- Küchenmaschine
- Schüssel
Schritte
Die frischen Selleriestücke waschen, trocknen und in der Küchenmaschine hacken.
In einer Schüssel den Käse mit dem gehackten Sellerie, dem geschälten und fein geschnittenen Knoblauch, dem Zitronensaft und dem Öl vermischen.
Die Hände befeuchten und vier runde Mozzarella-Käse formen.
Fügen Sie auch gehackte Petersilie und gemahlenen schwarzen Pfeffer hinzu, wenn Sie möchten.
Das Gericht am Tisch servieren, begleitet von gekochtem Chicorée, der zehn Minuten in kochendem Wasser gekocht und einfach mit Öl, Knoblauch und Salz gewürzt wird, oder auch mit frischem Kopf- oder Blattsalat gewürzt.
Der runde Weichkäse mit Sellerie und Zitrone hat einen delikaten Geschmack und ist ein attraktives Gericht, dekoriert mit einer schönen Zitronenscheibe.
Runder Weichkäse mit Sellerie und Zitrone
Fügen Sie auch gehackte Petersilie und gemahlenen schwarzen Pfeffer zur Rezeptur hinzu, wenn Sie möchten. In diesem Inhalt gibt es einen oder mehrere Affiliate-Links.
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FAQ (Häufig gestellte Fragen)
Welches Beilagengericht passt zum Weichkäse?
Das Gericht am Tisch servieren, begleitet von gekochtem Chicorée, der zehn Minuten in kochendem Wasser gekocht und einfach mit Öl, Knoblauch und Salz gewürzt wird, oder auch mit frischem Kopf- oder Blattsalat gewürzt.
