Das Eis aus Schnee, das wir als „Schnee-Zurbett“ kennen, ist eine alte Tradition, die uns von unseren Eltern genauso überliefert wurde wie der Schneemann, der unsere kalten Tage in festliche verwandelte. Der Schnee war das Eis, das vom Himmel kam. Es brachte so viel Aufregung in uns, dass wir verzaubert aus dem Fenster der Tür schauten, wie es leicht hinabfiel und dann nach und nach alles wie ein Mantel bedeckte. Wir konnten uns nicht damit begnügen, es nur zu beobachten, und wenn wir endlich die Erlaubnis bekamen, hinauszugehen, war das eine große Freude. Meine Mama, die es von meiner Oma gelernt hatte, kam, während wir draußen waren, auch mit einem breiten Lächeln, einer Schüssel und einem Löffel heraus. Sie füllte die Schüssel mit reinem Schnee und zu Hause bereitete sie uns das lang ersehnte Zurbett zu.