Die Blätterteig-Snacks mit gekochtem Schinken und Käse sind ziemlich einfach und schnell zuzubereiten. Geeignet für Aperitif-Buffets, Fingerfood und für jede Gelegenheit.
Sie werden gerne gegessen und können je nach Vorliebe größer oder kleiner gemacht werden.
Mit Oregano gewürzt sind sie wirklich verlockend, aber es können auch andere Gewürze verwendet werden.
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Mittel
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Portionen: 6
- Kochmethoden: Elektrobackofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 460 g Blätterteig (2 Packungen à 230 g rechteckig)
- 200 g Käse (in Scheiben geschnitten, z.B. Galbani)
- 200 g gekochter Schinken
- 1 Ei
- nach Bedarf Oregano
Werkzeuge
- Backblech
- Öfen
- Backpapier
- Heißluftfritteusenpapier
Schritte
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Rolle von gebrauchsfertigem Blätterteig ausrollen und auf das Backblech legen, ohne das darunterliegende Papier zu entfernen.
Die gesamte Oberfläche mit einer Gabel einstechen, um das Backen zu erleichtern.
Die Scheiben Schinken und den dünn geschnittenen Käse darüberlegen.
Mit dem anderen, mit der Gabel eingestochenen Blätterteig abdecken und die Snacks in der gewünschten Größe mit einem Messer in Quadrate schneiden.
Schließlich die Oberfläche mit dem geschlagenen Ei bestreichen und mit frischem, duftendem Oregano bestreuen.
Im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad 17 Minuten backen. Herausnehmen und etwas abkühlen lassen.
Die Snacks vorsichtig voneinander trennen, indem man der vorgezeichneten Linie folgt und dabei ein Messer oder Küchenschere verwendet.
Die schnellen und einfachen Blätterteig-Snacks mit Schinken und Käse sind unwiderstehlich und eignen sich hervorragend für verschiedene Anlässe. Jeder kann sich an diesem Rezept versuchen.
Schnelle und einfache Blätterteig-Snacks mit Schinken und Käse mit Oregano
Auch Sesamsamen sind geeignet, um die Snacks zu würzen, ebenso wie Rosmarin in Pulverform.
Zum Abdecken und Aufbewahren der Snacks eine Papiertüte verwenden, wie sie für Brot genutzt wird, und keine Plastiktüte, um den Verlust der Knusprigkeit zu vermeiden.
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FAQ (Fragen und Antworten)
Wie vermeidet man, dass die Snacks ihre Knusprigkeit verlieren?
Zum Abdecken und Aufbewahren der Snacks eine Papiertüte verwenden, wie sie für Brot genutzt wird, und keine Plastiktüte, um den Verlust der Knusprigkeit zu vermeiden.
