Der Schokoladenkuchen mit weißer Schokoladencreme ist ein wirklich köstlicher, weicher und attraktiver Kuchen. Ein Kuchen für Liebhaber der weißen Schokolade, die geschmolzen in der Creme einen wirklich zarten Geschmack verleiht. Der Kontrast zur weißen Schokolade ist schon beim Anblick beeindruckend.
- Schwierigkeit: Mittel
- Kosten: Mittel
- Vorbereitungszeit: 30 Minuten
- Portionen: 6 Personen
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
Zutaten
- 250 g Mehl
- 100 g Nesquik
- 150 g Zucker
- 20 ml Sonnenblumenöl
- 80 ml Milch
- 1 Päckchen Backpulver
- 250 g Weiße Schokolade
- 1 Esslöffel Mehl
- 2 Eiweiß
- 250 ml Milch
Werkzeuge
- Springform
- Backpapier
Zubereitung
In einer Schüssel die Zutaten, Mehl, Zucker, Kakaopulver, Milch, Öl und Backpulver mit einem Handrührgerät mischen, bis eine homogene Masse entsteht.
Dann die Mischung in eine mit Backpapier ausgelegte Springform gießen und im vorgeheizten Ofen bei 170 Grad etwa vierzig Minuten backen.
In der Zwischenzeit die weiße Schokoladencreme zubereiten. Die weiße Schokolade in Stücke schneiden und im Wasserbad schmelzen.
Die Milch in einem kleinen Topf erwärmen. Die Eiweiße steif schlagen, zusammen mit dem Zucker, mit einem elektrischen Mixer.
Mit der warmen Milch vermischen. Mischen und unter ständigem Rühren kochen. Am Ende die geschmolzene Schokolade hinzufügen und weiterrühren. Die Creme insgesamt etwa zwanzig Minuten kochen.
Den Kuchen mit der abgekühlten Creme füllen. Einen Teil der Creme aufbewahren, um ihn nach Belieben und mit Fantasie zu dekorieren.
Zum Schluss den Schokoladenkuchen mit weißer Schokoladencreme mit einem guten Kaffee oder einer Tasse Tee genießen.
Schokoladenkuchen mit weißer Schokoladencreme
Tipps für den Schokoladenkuchen mit weißer Schokoladencreme. Er ist nicht kompliziert, erfordert aber nur Aufmerksamkeit beim Kochen der Creme, damit sie nicht am Topf klebt. Das Ergebnis ist großartig und der Erfolg ist garantiert für diejenigen, die Schokoladenkuchen und insbesondere weiße Schokolade lieben. Stellen Sie den Rest in den Kühlschrank, besonders im Sommer. Schauen Sie auch auf Pinterest von Die kochende Retterin vorbei.
