Die Spaghetti mit Tomaten, Thunfisch und Basilikum sind ein einfaches und leckeres Hauptgericht, um gut zu essen mit Geschmack und Natürlichkeit.
Dieses Rezept wurde mir von meiner Mutter seit meiner Kindheit überliefert. Ich vergesse nie, als sie mit ihrer Liebe und Sanftheit alles vorbereitete und wir dieses köstliche Hauptgericht am Meer aßen.
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- Schwierigkeit: Einfach
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Portionen: 4
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
Zutaten
- 300 g Vollkornspaghetti
- 400 g geschälte Tomaten
- 1/2 Zwiebel
- 1 Zehe Knoblauch
- nach Bedarf Petersilie
- 2 Blätter Basilikum
- nach Bedarf Salz
Werkzeuge
- Kasserolle
- Kochtopf
Schritte
Zwiebel und Knoblauch fein hacken und in einer Kasserolle mit Olivenöl extra vergine und abgetropftem Thunfisch anbraten.
Die pürierten geschälten Tomaten, einen Teelöffel Kapern und etwas gehackte Petersilie hinzufügen.
Salzen und etwa dreißig Minuten bei niedriger Hitze kochen.
In der Zwischenzeit die Vollkornspaghetti in einem Topf mit kochendem Wasser al dente für etwa 8/9 Minuten ab dem Siedepunkt kochen.
Die Pasta abgießen und auf Tellern mit der Sauce obenauf und frischem Basilikum servieren.
Den geriebenen Parmesan in die Mitte des Tisches stellen für diejenigen, die es wünschen.
Zuletzt dieses warme, sogar dampfende Hauptgericht servieren.
„Vollkornspaghetti mit Tomaten, Thunfisch und Basilikum“ ein Vorschlag für ein spontanes Spaghettiessen :).
Tipps:
Dieses Rezept kann auch mit Spaghetti aus anderen Mehlen hergestellt werden.
Daher die auf den Verpackungen angegebenen Kochzeiten einhalten.
Eher weniger als zu lange, da die Spaghetti al dente sein müssen.
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