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Herzhafte Kuchen
Konfitüren und Konserven
Salate
Saucen und Bratensoßen
Süßigkeiten und Desserts
Vorspeisen
Zweite Gänge
Speise:
Beilagen
Im Ofen gebackene Confit-Tomaten
Beilagen
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Vorspeisen
Gefüllte Auberginen mit Ricotta
Beilagen
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Einziges Gericht
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Zweite Gänge
Panierte Auberginenschnitzel, im Ofen oder frittiert
Beilagen
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Vorspeisen
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Zweite Gänge
Gekochte Tenerumi, typisches sizilianisches Gemüse
Beilagen
Grüne Bohnen und Kartoffeln in Tomatensoße
Beilagen
Auberginen nach neapolitanischer Art
Beilagen
Auberginen-Caponata im Glas gegart
Beilagen
Ofenkartoffeln mit Schale
Beilagen
Kartoffel-, Taleggio- und Birnengratin: cremig und unwiderstehlich
Beilagen
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Vorspeisen
Im Ofen überbackene Kartoffeln und Auberginen
Beilagen
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