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Speise:
Herzhafte Kuchen
Rustico mit Mangold und Oster-Mozzarella
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Mato-Torte
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Krümeltarte aus Kartoffeln, grünen Bohnen und Mozzarella
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Kartoffelauflauf mit Wurst und Schwarzkohl
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Neapolitanischer Tortano
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Herzhafte Tarte mit Paprika und Thunfisch
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Blätterteig-Tarte mit Fenchel
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Der einfache Teig (pasta matta) – Rezept
Grundlegende Vorbereitungen
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Herzhafte Kuchen
Herzhafte marokkanische M’hanncha mit Meeresfrüchten: die spektakuläre Spirale
Einziges Gericht
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Herzhafte Kuchen
Neapolitanischer herzhafter Migliaccio aus dem Ofen
Herzhafte Kuchen
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